东北白水肘子，是东北地区备受欢迎的传统美食之一，肉质鲜嫩、肥瘦相间、入口绵软，带有独特的酱香味。下面将为您详细介绍如何用最简单的步骤，在家中轻松制作出美味的东北白水肘子。

食材准备：

肘子、大葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油。

做法步骤：

将肘子放入冷水中浸泡半小时，去除血水。

将浸泡后的肘子放入冷水中，加入大葱、姜块、适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮1小时。

炖煮1小时后，加入八角、桂皮、花椒，再炖煮1小时至肘子变软。

将炖好的肘子捞出，晾凉后切成薄片，配以盐、酱油蘸食即可。

以上就是制作东北白水肘子的简单步骤，只需几样食材和耐心等待，就可以轻松在家中享受到地道的东北美食了！

感谢您阅读本篇文章，希望您通过本文学会了制作东北白水肘子的方法，能够在家中为自己和家人烹饪出美味可口的肘子佳肴。