土豆炖窝瓜的做法

土豆炖窝瓜是东北地区非常受欢迎的家常菜，它的制作简单，口感清香，营养丰富。今天就为大家分享一下制作土豆炖窝瓜的做法，让您也能在家轻松享受到地道的东北美食。

食材准备

制作土豆炖窝瓜所需的食材非常简单，主要包括：

• 土豆： 3-4个，最好选择口感细腻、味道甜美的品种
• 窝瓜： 1条，新鲜的窝瓜口感更佳
• 猪肉： 适量，选用瘦肉，切成薄片
• 调料： 盐、料酒、葱姜蒜、酱油
• 其他： 食用油、清水

制作步骤

接下来，我们进入制作土豆炖窝瓜的具体步骤：

准备食材： 土豆、窝瓜洗净切块备用；猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

炒制猪肉： 锅烧热后加入少许食用油，放入猪肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末炒出香味。

烹饪土豆窝瓜： 将切好的土豆块和窝瓜块放入锅中，加入适量清水，再加入盐、料酒、酱油调味，大火烧开后转小火焖煮至土豆窝瓜熟透即可。

出锅食用： 焖煮好后的土豆炖窝瓜，汤汁浓郁，味道鲜美，趁热食用更佳。

通过以上简单的几个步骤，一道美味可口的土豆炖窝瓜便完成了。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天，这道家常菜都能为您的餐桌增添浓浓的幸福滋味。

最后，感谢您的阅读，希望这份食谱能够为您的厨艺带来一些帮助，也期待您能在家享受到这道地道的东北美食。