引言

作为一道经典的东北菜，锅包肉以其酥脆的外皮和多汁的肉片深受人们喜爱。想要学会制作正宗的东北锅包肉吗？那就跟随本文，通过视频学习，轻松掌握制作技巧吧！

准备材料

在学习制作东北锅包肉之前，首先需要准备好以下食材：

• 猪里脊肉200克
• 淀粉50克
• 面粉50克
• 鸡蛋1个
• 盐、味精、料酒、糖、酱油适量
• 葱、姜、蒜适量
• 食用油适量

制作步骤

接下来，让我们一起来学习东北锅包肉的制作步骤吧：

将猪里脊肉切成薄片，用盐、味精、料酒腌制15分钟。

将腌制好的猪肉片裹上淀粉和打散的鸡蛋液，再沾上面粉，待用。

准备蒜、姜、葱，热锅冷油，将腌制好的肉片下锅炸至金黄色，捞出沥油备用。

锅留底油，放入适量的干辣椒炸香，再放入葱姜蒜爆炒。

炒香葱姜蒜后，倒入事先调好的调味汁，煮至浓稠，然后放入炸好的肉片，快速翻炒均匀即可出锅。

视频教程

为了更好地学习东北锅包肉的制作，可以观看以下视频教程：

（在这里插入视频链接）

总结

通过上述学习，相信大家已经掌握了制作正宗的东北锅包肉的技巧。希望大家在家也能轻松制作出美味可口的锅包肉，让家人朋友也能品尝到道地的东北美食。

感谢

感谢各位读者的耐心阅读，希望本文对大家学习制作东北锅包肉有所帮助！