• 1、陕西话大爷是什么意思？
• 2、陕西大爷油泼面的家常做法？
• 3、大宅门大爷最后回家了吗？
• 4、网络用语大爷什么意思？

陕西话大爷是什么意思？

陕西话大爷是骂人的意思。比如说你大爷的。还有就是说一个人不干活，或者干啥，一天要别人伺候，跟大爷似的。指一个人傲慢任性脾气冲，不爱劳动，跟个大爷似的。

还有一种就是长辈的意思，跟伯父一样的。还有就是陕西话说是大爷是陕西的，字面意思。

陕西大爷油泼面的家常做法？

正宗陕西油泼面的做法

1、和面：盆里加入2斤中筋面粉，6克盐，分多次加入460克水，和成面团。和面讲究盆光，手光，面光。

2、分面：和好的面揉成条，刷上食用油，揪成大小均匀大约70克左右的小面团，搓成15厘米长的小剂子。

3、饧面：15厘米长的面剂子做扯面用；把15厘米长的面剂子搓成50-60厘米长的细条做拉面用。

取一不锈钢托盘，底部刷油，把搓好的面条整齐地排列在盘中，再刷油（防止风干，防止粘连）盖好保鲜膜，饧面40分钟。

4、准备调料：粗辣椒粉、蒜末、葱花、醋、盐、酱油、鸡精、味精。（正宗的陕西油泼面选用的是本地产的秦椒粗辣椒粉，醋也是选用的正宗陕西香醋）。

5、准备香料：桂皮3克、八角3克、小茴香10克、花椒8克、香叶2克、磨成粉（或者用五香粉）

6、拉面：拿出盘子里饧好的长50-60厘米的面（拉条子），分开，涮油，拖住面条边甩边拉长，然后折叠，继续边甩边拉长然后折叠，反复几次，拉成咱们平时吃的面条粗细，就可以了。去掉面头，准备下锅。

7、煮拉面：锅开下入抻好的拉面，轻轻动一下防止粘连锅底，盖上盖煮大概1分钟左右；点上点凉水，再盖上锅盖煮；再次烧开，下入配菜，盖上盖继续煮；第三次烧开，面已经煮熟了，把面和菜用笊篱捞出放入碗里，面就煮好了。

8、加调料，香料，热油泼面。

敲黑板，最关键的地方到了，一定要认真看：

大宅门大爷最后回家了吗？

没有，大宅门大爷最后没有回家，而是一直留在了陕西，白家大爷在晚清时期因冤落狱，之后被人救了出来从此隐姓埋名流落在陕西户县。清朝覆灭之后，白家大爷重见天日，但二奶奶七十大寿时，王喜光曾经说过，西安的大老太爷送来的五色米作为贺礼，可见，大爷没有回北京一直留在西安。

没有回家。

大爷先是由回不来，到后来不想回。起初是因为他不能回来，后来是因为他适应了西安的生活，并且在西安他也有自己的买卖，还可以帮当地人看病，他是很有存在感的，而如果中年之后回到北京，他不但没有任何存在感，相反可能还会很多余。

网络用语大爷什么意思？

大爷是称呼语，有两种发音① dà yé；②dà ye。有两种含义：大为去声、爷为阳平，指代祖父的哥哥。在京津冀地区，爷为轻声，用来称呼父亲的哥哥。又是对老年男性长辈的尊称。

在四川、陕西等地方言中，和“大爷爷”一个意思，比如“二爷爷”叫“二爷”、三爷爷叫“三爷”。