• 1、水煮沸多长时间，水质才最健康，你知道吗？

水煮沸多长时间，水质才最健康，你知道吗？

沸腾即可，认知常识，我们烧水是为了杀菌消毒，而在平原地区，水沸腾既达到100度，正常情况下，绝大部分细菌和微生物都可以消杀！而不会破坏水的基本矿物质结构，长时间沸腾反而不好，所以，水开即止最好！

这个题目很另类，驴唇能对马嘴否？ 看是什么水。没有净化的水（有细菌杂质等等）包括自来水，煮开后就可以，多健康谈不到。无污染的天然好水（矿泉水、山泉水）还有净化过的健康水（不包括纯净水）直接或加温饮用更健康（沏茶等等另论）。就现代的技术而言，再喝“凉白开”或者白开水最健康已经是一个“伪”概念，再好的水加温在65度以上，水里的矿物质会结晶，形成所谓的“水垢”，人体不能吸收及利用，从而造成不必要的损失最终导致吃钙片。所有的人看不起水里的矿物质 ，并有很多的借口。但是，决定人体是否健康与疾病、长寿与短命，水中所含有的“矿物质”起了决定性的作用。长寿村的案例我们可以视而不见，健康水一定含有微量元素及矿物质这一点毋庸置疑。

人们日常喝的水大体有两种:桶装的纯净水和自家烧的开水。

合格的纯净水须严格按国家安全饮用水标准进行处理，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。

自家烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多。