• 1、有谁去过格鲁吉亚，那里的真实生活是怎样的？
• 2、新疆的油塔子是什么样的美食？

有谁去过格鲁吉亚，那里的真实生活是怎样的？

格鲁吉亚是我去过的九十多个国家中唯一一个最想偷渡的国家，做梦都很想生活在那里，不是因为这里有世界上最好喝的葡萄酒，而是我后悔自己结婚太早了。来这里看到的一切比网上说的还要精彩，让我留下了深刻的印象，流连忘返。

我是一名远洋船员，因为工作的需要，来格鲁吉亚的波季港装货，当时听船上的同事说这个国家千万不要去，去了就不想回船上，同事还说船员在船上寂寞久了，下去会控制不住自己。同事越是这么说，越激起了我的好奇心，决定到了必须下去好好感受一下。

刚到格鲁吉亚，我就感觉这里的空气带着那么一丝甜蜜的味道，也许是我太想下去玩了。船舶靠好码头后，因为没有及时装货，所以同事们纷纷选择下去当地玩玩。

当时，我们来到了码头外面打车，觉得这里的出租车很有意思，当时，远远地看到了一辆出租车向我们开来，看到副驾驶一个司机向我们招手问我们要去哪里？很有意思，这个国家的交通既然很有特色，他们的主驾驶在车的右边，而行驶也是靠右边行驶，这样的规定，我是第一次见，很有新鲜感。毕竟以前去的欧美国家都是右边主驾驶，靠左边行驶。

当时的司机给我留下了很深的印象，是一个戴着墨镜的女子，车厢里很清香，这个女子给我的感觉很热情、友好、豪爽，也会说英语，挺有亲和力。告诉司机我们要去的地方后，司机很友好地把我们带去了最热闹的地带，并且直接给我们电话号码，告诉我们回去的时候可以打那个电话，她会及时过来载我们，真是太好了。

美女

下了车，走在街上，满大街的美女，难道这里是女儿国？他们长得水淋淋的，长发飘飘，个子比我还高，整个身材凹凸有致，特别有线条。她们从你的旁边过来，你一定会被当地的美女惊艳到，如果你只有一米七，你可能需要仰视她那高挑的身材，和俄罗斯的美女特别像，但是她们的肉色和脸庞又具有亚洲人的特点。

新疆的油塔子是什么样的美食？

油塔子不就是改良版的画卷嘛~这就是我第一次吃到的油塔子和真实的感受。后来新疆的同学告诉我说吃油塔子得和丸子汤搭配着来吃，瞬间觉得自己像个一米五的糙汉子，那就让我们好好体验下这个好吃的油塔子是如何制作的吧~

油塔子的制作不很简单，需要一定的技艺。那油塔子究竟如何做的呢，我们请教了开丸子汤店的老板，他是这样告诉我们的。

1.先用温水和好面，加一些酵面揉成软面。

2.放到比较热的地方发大概一个小时，再加碱水揉好稍醒，揪成一个个小团子，抹上清油待用。

3.取其中的一块，平铺在面板上，擀薄拉开，拉得越薄越好。

4.然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油。

5.这里有讲究：天热的时候，要在羊尾油里加适量羊肚油，因为羊肚油凝固性大，不至于天热油溶化而流出面层。天冷的时候，羊尾油中加少许清油，清油不易凝固。

6.在里面撒少许精盐和花椒粉，将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状，入笼屉用火蒸25分钟，就可以吃啦~

吃的时候，用筷子轻轻抖开热油塔子，或者放上小咸菜块儿，腌白菜丝儿，胡萝卜条儿等等一起吃，都是非常不错的。反正我还是觉得，油塔子和丸子汤是绝配，不信，自己来试试吧。

如果你还想了解更多美食的话，那就快快带上你的小伙伴来新疆吧。.

希望我的回答对您有所帮助！

新疆的油塔子，就是一种民族面食。大小和馍馍差不多，外形比馍馍好看，层层叠叠，丝丝缕缕，吃起来有牛油味道的、羊油味道的，酥油味道的，口感比馍馍好很多，一般作为主食，特别是和新疆回族的丸子汤是绝配，看上去像塔的造型，特点就是，色白油亮，面薄如纸，层次很多而且分明，油多而不腻，香软而不沾，是一款老少皆宜的面食，所以被叫做油塔子。

在新疆不是每个小吃店都能吃到油塔子，也不是随处可见。想吃就的去清真小吃店，尤其的去回族的丸子汤店，一般都有油塔子，因为丸子汤和油塔子是经典的绝配。还有吃新疆回族的粉汤一般也是搭配油塔子，新疆人吃汤汤水水认为不耐饿，还的搭配一些主食，所以油塔子就是他们的最好搭档。

来了新疆最好去二道桥和山西巷，大巴扎这些民族风情去吃，那里都有油塔子。我记得拍二道桥的一个帖子里面，就拍了好多油塔子，有牛油的和羊油两种，真是做的特别好，薄如纸油亮又白。当时就有好多人留言问我，那个层层叠叠的像馍馍到底是啥？据说，在一百多年前，一位有钱人家民族厨师，在做油香的基础上发明了油塔子。当时正逢穆斯林过“宰生献祭节”，家家原料备齐，他就利用牛羊肉和菜品丰富的好时机，就创意了油塔子和丰富汤汤水水一起吃，后来好多人纷纷效仿、偷学厨艺，就一直传到现在。

其实想吃油塔子并不难，只要在乌鲁木齐的街上，看到有丸子汤的餐厅就一定有新疆油塔子，比较有名气的新疆丸子汤要数昌吉丸子汤，这个写在昌吉丸子汤的店，都是清真回族的餐厅，看好招牌，您就进去，要一碗昌吉丸子汤，不用说就会给你再配上一盘油塔子，一般是搭配3个油塔子，费用就是丸子汤的价格，油塔子不用另外收费。就还可以尝尝回族的特色美食粉汤，别的地方没有哟，特别是内地，一般也是搭配油塔子。

我是头条号天山可可，原创美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟