• 1、刘一帆在厨师界到底算个什么水平？
• 2、现在了解各种美食的信息中，大家比较喜欢美食图文还是美食视频呢？可以说说理由吗？

刘一帆在厨师界到底算个什么水平？

这个刘一帆是一个道道地地来大陆骗饭吃的假三星米其林厨师。近几年我与太太（她是台湾人）从硅谷搬到台湾住，在全台湾寻找各种美食，便结识了很多台湾当地的美食达人与各类名厨。当我们问及是否听到过这个刘一帆时，遗憾的是无一人知道此人。再有，在另外一个大陆的美食制作视频中，他用中文说要放些香叶，随后本想显示一下自己是会用英语说出香叶的名字，可没想到他竟说出了"oregano"(奥立冈)一词，真是闹出了天大笑话！oregano就是俗称披萨草，或者叫牛至，它与香叶(英文名称:bay leaf，中文也称月桂叶...)完全是两种不同的东西，并且这两种香草是西餐厨师最最常用的几个基本香料的其中之二，就像中餐香料中的花椒和八角。在此说了许多，只是不希望再有更多的大陆媒体及同胞被这个所谓的厨神继续装腔作势地骗。

起码有星级水平，了解食材还有一些运用和理解都特别厉害