下过雨，农村山里的松树下会有很特别的黄色大蘑菇，这是什么菇？你吃过吗

我觉得提问者应该上张图，因为松树下的黄色大蘑菇有好几种，比如说黄赖头、松茸、谷熟菌等，这些都是黄色的，并且都是长在松树下，我猜你说的黄色大蘑菇，可能是牛肝菌类的黄赖头吧。

我不知道其他地方的朋友把这种黄色的蘑菇叫做什么菌，我们这边通常的叫法就是叫黄赖头、黄栗头等。地区不同，可能叫法也很多。我听说啊，这种黄赖头它含有一些人体需要的东西，比如说氨基酸、维生素等等，还可以提神活血，有很好的保健作用，但我们是农村人，只认得这种黄赖头炒出来贼香，口感脆。

我是云南农村的，记得小的时候我们是不吃这种菌子的，那个时候生态环境好，各种野生菌很多，就这种长在松树的黄赖头，见到了都不敢要，上去两脚踩得稀巴烂。后来是通过菌贩子才知道，这个黄赖头是好东西，不但能吃，还是上好的保健品，那时真是暴殄了天物。

现如今，我们这边这种菌子很难捡到 了，年年的这个季节我都要进山捡菌，算算一季下来还捡不到二十只黄赖头，我家烹饪野生菌的时候，喜欢把当天捡到的各类野生菌混合一起炒，味道真的很好，特别有黄赖头的时候，我觉得更好。说了半天也不知道我们这是里的黄赖头，是不是提问者所说的黄色大蘑菇，不过也没事，反正是讲蘑菇，大家一齐分享。以上是我个人的观点，仅供参考。有喜欢的，请点击关注我，并评论。

农村山里的松树林下，有许多种类的蘑菇，比如名贵的松茸、松露；小巧的灰灰菌、皮条菌，可以生吃的奶浆菌等。

题主说的黄色大蘑菇，我们小山村有一种类似的，叫松乳菇。是食用菌，切片香油清炒或炖肉， 都是脆嫩鲜美，异香飘满屋。被誉为：“菌中王子”、“山中海鲜”。

松乳菇的很多别名

松乳菇，我们白族话叫荞熟菌、麦熟菌，在春天收割麦子、秋天收割苦荞的时候，都可以在山上拾取到，因此命名。

松乳菇在我国大多数地方都有分布，每个地方的叫法都不一样。

从古到今，别名也有很多，在秋天生长的，还被称为“雁来蕈”、“重阳菌”、“寒菌”、“谷熟菌”、“谷黄菌”等；

春天里出的又叫“桃花菌”，“燕来菌”等；

和奶浆菌一样，扳开一小块就会有乳汁溢出来，所以也叫美味乳菇。

松乳菇形态特征

松乳菇颜色是淡黄色或浅桔色，有点类似胡萝卜的颜色。稍微碰伤就变浅绿色。

松乳菇喜欢生长在松树林下，一到季节，下过雨，就会一朵，或几朵一起从松针底下冒了出来。

我们家旁边的松林里，每年也可以捡到一些。

小时候只要一拾到松乳菇，就直接丢到火堆里烧，撒一点盐，就可以吃了，这种乡土的吃法，最是原汁原味，有一股松针的清香，让人回味。

松乳菇，营养丰富，我们为了保存它的美味，都要经过加工来久藏。

松乳菇可以放罐子里用盐腌制，或直接用酱油浸渍，也可以制成菌油。

记得从小时候起，每年家中都少不了几罐野生菌油，其中就有松乳菇油。菌油里放了青花椒，辣椒等佐料，每当吃清汤面的时候，舀一勺菌油，一碗面就能连汤汁都喝得一滴不剩，还意犹未足。

以上就是我们小山村的松乳菇，谢谢阅读。

以上就是我们小山村的松乳菇，谢谢阅读。

対于您的这个问题，我认为不能一概而论，要分地域和季节而定。

在我们湘南当地，黄色蘑菇有很多种，春分和秋分之间，有天鹅菌，又叫铜绿菌，还有枞树菌，菌背似海绵。这是可以吃的！其它黄色品种，不认识的，最好莫采，避免中毒酿成大祸！

夏季连雨后，我们当地松树林里，野生菌疯长，成片成片。黄色品种，也不少见，其中的瑶古佬菌和黄蜡菌是可以吃的。但还有很多黄色的菌类，既美观，又漂亮，切莫随意釆食。

每年到了野生菌采摘季，我们当地地方政府，都会花大力气宣传，并张挂横幅告诫人们切莫采食野生菌，避免中毒丧命，即使是这样，每年因采食野生菌中毒丧命的案例，也不在少数！

同样的野生菌，由于生长的环境和季节差异，也可能造成中毒丧命，前几天，我的一位朋友家的亲戚，捡了几十年的野生菌，应该是比较熟悉的了。可惜的是，因食用野生菌中毒死亡了。

生命可贵，千万不要随意采食野生菌！

生命可贵，千万不要随意采食野生菌！

农村山里松树下长的黄色蘑菇有松菌和黄面菌两种，都是可以食用的野生菌。但是松菌口感特别差，吃起来又涩又柴，所以一直被人们唾弃。

小兰本地山里可以食用的菌种非常多，这里以地方方言介绍几个比较常见的。从好到次有红菇、黄面菌、绿面菌、松菌、火炭菌等。红菇应该很多人都知道，随便都上千块钱一斤，不过红菇的生长比较特别，不是到处都有的，而是每年都固定在一个地方生长。松菌和火炭菌现在都已经没人吃了，不但不好吃，火炭菌煮出来的汤还是黑色的。

这里主要说说和松菌两个比较容易混淆的黄面菌，有些人认为松菌好吃，其实就是黄面菌。两种菌都是黄面，区别是松菌大个些，而且菌面也比较厚实，但是晒干后就很难认出来了。所以在市场上买菌干的时候不认识的人最好不买黄面的，因为松菌比黄面菌容易长，数量也多，就是不好吃。小兰本地松菌没人要，黄面菌生的20～30元一斤，干货80～100元一斤。

小兰婆婆每一年采野生菌卖都可以赚上千块钱。平时炖肉煮汤放点菌干下去，味道还是相当不错的。生菌更好吃，只是保质期太短了，早上采的要是没太阳放到第二天就会长蛆虫，也就不能吃了，这可能就是市场价格那么贵的原因吧。

野生菌虽然好吃，但是山里也有非常多的有毒菌，不认识的还是不要盲目去采来吃。

本地丘陵产松菇，

走销国内和国外，

蹲堂餐桌当小菜，

营养丰富味道美。

野生松菇雨后生，

松郁林幽藏鲜菇。

毒菇如同松树菇，

掇之进家要分清。

入夏时节采菇忙，

食用中毒惹祸根。

政府重视发号令，

管住嘴巴乃大事。

五颜六色是毒菇，

食用中毒夺人命。

淡黄纹晰是松菇，

食后健康利身体。

野生松菇进集市，

致富赚钱奔富路。

野生松菇进厨房，

吃了上顿盼下顿。

图来网，侵必消。

西游记龟丞相扮演者

余子明

余子明，来自香港的著名资深甘草演员，为香港无线电视演员。有一浓重的潮州口音而出名，出道于1960年，自出道以来一直活跃于演艺圈中、擅演长者、潮州人、太监等角，参演了众多影视剧作品，代表作品有《烈火雄心》、《最佳拍档之女皇密令》、《开心鬼撞鬼》、《封神榜》、《寒山潜龙》、《水发胭脂》、《再战明天》等剧作。

余子明，来自香港的著名资深甘草演员，为香港无线电视演员。有一浓重的潮州口音而出名，出道于1960年，自出道以来一直活跃于演艺圈中、擅演长者、潮州人、太监等角，参演了众多影视剧作品，代表作品有《烈火雄心》、《最佳拍档之女皇密令》、《开心鬼撞鬼》、《封神榜》、《寒山潜龙》、《水发胭脂》、《再战明天》等剧作。

《西游记》中，余子明又成功塑造了一个贪生拍死，又十分重义气的东海龙宫龟丞相九千岁，在最后关头，不惜舍身保护唐僧师徒以及牛魔王夫妇，令不少观众动容。

尤其是一句“东海龙宫龟丞相九千岁来了”令观众永远的记住了他。成为余子明最具经典的荧幕形象之一。

西游记龟丞相扮演者是余子明。

《西游记》是中国古代第一部浪漫主义章回体长篇神魔小说。现存明刊百回本《西游记》均无作者署名。清代学者吴玉搢等首先提出《西游记》作者是明代吴承恩。这部小说以“唐僧取经”这一历史事件为蓝本，通过作者的艺术加工，深刻地描绘了当时的社会现实。全书主要描写了孙悟空出世及大闹天宫后，遇见了唐僧、猪八戒、沙僧和白龙马，西行取经，一路降妖伏魔，经历了九九八十一难，终于到达西天见到如来佛祖，最终五圣成真的故事。