甜不辣是什么

甜不辣，又称“鱼浆卷”，是一种以鱼肉为主要原料的台湾小吃。它由去骨鱼肉与盐、糖和淀粉等调味料混合制成鱼浆，然后将鱼浆切成块状或条状，裹上薄薄的面粉糊，最后放入热油中炸至酥脆。甜不辣口感外酥内嫩，味道鲜美，常与萝卜、酸菜、九层塔等配料一起食用，是台湾夜市和街头的热门小吃。

通常情况下，甜不辣是一种流行于台湾的零食，常常见于夜市的小吃中，是与鱼将制成的，通常会添加一些调味料和淀粉来增加口感和弹性，甜不辣的特点是外表金黄酥脆，内部柔软

什么叫甜不辣

　　甜不辣指的是一种食物，是将鱼肉或者虾肉打成肉浆，之后加入淀粉、肉、海鲜等进行调味，最后将其拉成长条状，放入油锅炸制而成。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。甜不辣的外形有很多种，常见的形状有长条状、圆球状、扁平状等等，口味一般是又香又甜，中间还夹杂着一点咸味。

甜不辣是什么

甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。

韩国菜里说得“甜不辣”是什么

　　甜不辣跟辣酱不是同一种物品，甜不辣不是酱，是鱼饼。　　甜不辣是fishcake(鱼板)的一种在日本南方有些地方叫鱼板为tampura所以"甜不辣"这词是从日本传来的而将tampura(天妇罗)音译成甜不辣。　　成份:tampura是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的.弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣".通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜.　　用料:韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量　　做法:首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准)，烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

甜不辣是什么

1、甜不辣是把鱼肉或者虾肉打成浆，再加入淀粉、肉、海鲜等等，制作成长条的形状，再放到油锅里面炸制而成的。

2、甜不辣原本的意思是日本料理中的天妇罗，中国把天妇罗音译成甜不辣，但是和天妇罗并不一样，我国的甜不辣是把一些食材弄成浆，再和面粉混合成型。

3、甜不辣的外形比较多，不仅仅是长条的形状。常见的形状还有圆形、扁形等等。甜不辣的口味是甜而不辣，又甜又咸。

需要注意的是，甜不辣属于高热量的食物，而且制作甜不辣的时候使用的是油炸方式，如果担心长胖的话需要少吃甜不辣。