（一）上海有没有古色古香的地方

上海古色古香的地方有：枫泾古镇、朱家角镇、老城隍庙、玉佛寺、大观园、七宝古镇、上海文庙、上海老街、静安寺、下海庙等。

部分景点的详细介绍：

1、枫泾古镇：是中国历史文化名镇，亦为新沪上八景之一，历史上因地处吴越交汇之处，素有吴越名镇之称，枫泾为典型的江南水乡古镇；

2、朱家角镇：被列为上海四大历史文化名镇之一，且是第三批中国历史文化名镇；

3、老城隍庙：在旅游景点中称为豫园，是个著名的江南古典园林，全国重点文物保护单位。

（二）古色古香的基诺族茶文化

茶文化在中国已有将近五千年的历史，从古至今茶文化一直都受到了很大的关注。在礼仪之邦的中国，人们通过以茶代礼来表达自己的礼仪。茶文化不光在汉族得到了很好的传承，在少数民族也有着属于自己民族特色的茶文化。下面的基诺族文化为您带来古色古香的基诺族茶文化。

基诺族自称“基诺”，意为“舅舅的后代”或“尊敬舅舅的民族”。主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪市基诺乡，其余散居于基诺乡四邻山区。主要从事农业，善于种茶。

将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，放于碗内。再将新鲜的黄果叶揉碎，辣椒、大蒜切细，连同适量食盐投入盛有茶树嫩梢的碗中。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，放置一刻钟左右，即可食用。

凉拌茶实已不仅是茶，也是一道菜，既可招待远方客人，又是基诺人日常吃米饭时的佐菜，是基诺族茶文化中最亮丽的一道风景。

烤茶的制作一般是先用炭火将土罐烤热后，把茶叶放于罐内烤热烤黄烤香，再加入开水煮沸。传统的烤茶浓烈异常，常需兑入清水以使其清淡。基诺族烤茶醇香浓厚， 色浓味香，不仅是基诺族同胞的一种古朴茶饮，还是云南思茅地区各少数民族世代沿袭的古朴茶饮，也是招待贵宾的一种礼茶。

煮茶在基诺族中较为常见，其方法是先用茶壶将水煮沸，随即在陶罐内取出适量已经过加工的茶叶，投入到正在沸腾的茶壶内，经3分钟左右，当茶已经浸出时，即可将壶中的茶注入到竹筒，供人饮用。不管是烤茶还是煮茶，都是以饮用茶汤为目的的，故将其归结为“饮”茶文化。

（三）古色古香的安徽传统建筑文化

安徽的传统建筑是安徽文化的一种外在表现形式，安徽的建筑不仅美学价值极高，还有浓厚的安徽气息以及安徽文化的厚重之感。安徽的建筑因其地理位置和气候表现出与其他地区的差异性。安徽建筑给人最初的印象大多是精致，美观的感受。那么下面就让我们一起看看吧。

安徽民居是安徽省汉族传统民居建筑，特点鲜明，具有很高的美学价值。安徽民居其布局一般都以三合院或四合院为基本单位，但宏观世界与北京的院落形式有别。根据当地气候、地形的特点，安徽传统的民居建筑多为各种造型的二层楼房，有的依山傍水，有的参差起伏，有的层楼叠院，精致朴素、堂皇俊秀。但无论南方还是北方的汉族，其传统民居的共同特点都是坐北朝南，注重内采光；以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。

旧时徽州城乡住宅多为砖木结构的楼房。明代以楼上宽敞为特征。清代以后，多为一明（厅堂）两暗（左右卧室）的三间屋和一明四暗的四合屋。一屋多进。大门饰以山水人物石雕砖刻。门楼重檐飞角，各进皆开天井，通风透光，雨水通过水枧流入阴沟。

俗称“四水归堂”，意为“财不外流”。各进之间有隔间墙四周高筑防火墙（马头墙），远远望去，犹如古城堡。一般是一个家庭之系住一进，中门关闭，各家独户过日子。中门打开，一个大门进出祭奠先人。徽州山区气候湿润，人们一般把楼上作为日常生活的主要栖息之处，保留土着山越人“巢居”的遗风。楼上厅屋一般都比较宽敞，有厅堂、卧室和厢房，沿天井还设有“美人靠”。

房外墙，除入口外，只开少数小窗。小窗通常用水磨砖或黑色青石雕砌成各种形式漏窗，点缀于白墙上，形成强烈的疏密对比。民居正立面，墙上有卷草、如意一类的砖雕图案。入口门框多用青石砖砌成，给人以幽静安闲之感。

明清时代徽州一般的民居均为大宅，以三合院或四合院最为普遍。院内再用高墙分隔，形成小天井。前庭两旁为厢房，楼下明间为堂屋，左右间为卧室。堂屋一般不用隔扇，为开敞式。厢房开间窄小，进深很浅，故采光性能较好。上层多为“跑马楼”形式，通廊环绕，均用镂雕精细的木栏杆隔扇加以装饰。

书房和闺房都在楼上。这样，一方面不受来往客人的干扰，另一方面，读者疲倦或孤独苦闷时可凭窗远眺，得到一种心灵的慰藉和美的享受。有的二楼还没有隐藏在栏杆雕花之中的小窗，以供闺房之中的小姐偷看楼下厅堂里有青年客人，便于选择称心如意的郎君。

除外墙防盗外，富有人家室内还有暗室，由于平面复杂，暗室入口常用砖墙面、木雕装饰等掩盖，所以难以发现。除暗室外，还有夹层设计，从楼下看，以为是楼上的楼板，而上楼后，脚下就是地板，这种夹层设计，有时一家人中，也只有一两个人知道。里面放有金银珠宝等贵重物品。

朝北居

假如不是地形特殊，住屋的最佳朝向，当选择坐北朝南，但徽州明清时期所建民居，却大多是大门朝北。原来古徽人的居住习惯有许多禁忌。汉代就流行着“商家门不宜南向，征家门不宜北向”的说法。究其原因，据五行说法：商属金，南方属火，火克金，不吉利；征属火，北方属水，水克火，也不吉利。徽州明清时期，徽商鼎盛，他们一旦发了财，就回乡做屋，为图吉利，大门自不朝南，皆形成朝北居。至今徽州仍保留有数以万计的朝北古民居。

屋套屋

徽州宅居很深，进门为前庭，中设天井，后设厅堂住人，厅堂用中门与后厅堂隔开，后厅堂设一堂二卧室，堂室后是一道封火墙，靠墙设天井，两旁建厢房，这是第一进。第二进的结构仍为一脊分两堂，前后两天井，中有隔扇，有卧室四间，堂室两个。第三进、第四进或者往后的更多进，结构都是如此，一进套一进，形成屋套屋。

重檐

徽派民居皆建成双层屋檐。这重檐习俗的形成，有着一段广为流传的故事。据传，五代十国时，歙州是南唐后主李煜所管辖的地方。赵匡胤发动陈桥兵变，建立宋朝，亲征到了歙州，正当宋太祖抵达今休宁县海阳城外的时候，天色突变，大雨将至，太祖便至一间瓦房处避雨，为免扰民，太祖下令不得进入室内，可是徽州民居的屋檐很小，远不及中原地带的屋檐那么长，加上这天风大雨急，众人都被淋了个落汤鸡。

雨过天晴，居民开门发现太祖此般模样，以为死罪难逃，跪地不起，太祖却未责怪，问道：歙州屋檐为什么造的这么窄呢？村民答曰“这是祖上沿袭下来的，一向都是如此。”太祖便道：“虽说祖上的旧制不能改，但你们可以在下面再修一个屋檐，以利过往行人避雨。”村民一听，连称有理，于是立即照办，自此以后，徽州渐渐所有的民居都修上了上下两层屋檐。

满顶床

徽州传统床具。因为床顶、床后和床头均用木板围成，故称“满顶床”。床前挂帐幔，犹如消息台。床柱多用榧木制作，因为榧数年花果同树而生，取“四代同堂”和“五世昌盛”的彩头。床板常用7块，寓“五男二女”之意。床的正面，雕饰较为讲究，左右两侧一般雕饰为“丹凤朝阳”，上牙板雕为“双龙戏珠”。床周栏板一般均雕有“凤凰戏牡丹”、“松鼠与葡萄”、“鸳鸯戏水”等精美图案。

压画桌

徽州宅居的传统陈设。徽州民居厅堂正中壁上多挂中堂画、对联，或用大幅红纸写上“天地君亲师”五字，均装裱成卷轴悬挂。在卷轴之下设长条桌，桌面上放置两个马鞍形的画脚，卷轴向下展开至长条桌，搁入画脚的“马鞍”内，画幅即平整稳固，此长条桌则称“压画桌”。

（四）古色古香的佛山饮食文化

广式茶点闻名海内外，佛山有许多风格各异的美食菜点，佛山饮食的一些老店、名菜、美点、技艺早已名扬四海、有口皆碑。佛山饮食文化经历了漫长的演化过程，有着鲜明的特点，呈现出独特的佛山文化面貌。现在我们就来了解下佛山有哪些饮食习惯，以及当中蕴含的文化。

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，历史上“食在佛山”早已美名远播。佛山，土地肥沃，水网交错，物华天竟，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴，各地酒楼食府众多，美食山庄林立；各式名厨巧制，各种风味菜式；日夜营业，丰俭由人。

早上和晚上到酒楼喝早茶或喝夜茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天，或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。

佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，百多年来，风靡一时。

佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩，令人食指大动佛山主要菜式、名菜介绍三水的禾花雀，号称“天上人参”，三水市的河鲜——鱼、金边龙利、鲥鱼等等，在厨师的精湛的手艺中，千变万化，制成各种可口的食物。

高明市的狩猎区，更是让游人能将狩猎所得之物，交由当地厨师，制作出一番有风味的山珍野味食品。

南海的名菜又根据各个乡镇的特点，创出了许多名牌菜式：醉翁鸡、八宝冬瓜盅、手撕鸡、脆皮鸭、项骨大鳝、清蒸河鲜等等。

顺德的名菜更是扬名内外、凤城小炒、河鲜的制作其口味让人叫绝。