（一）牛排为什么在煮之前要锤

牛排锤也叫松肉锤，是用来锤松肉质纤维，让肉排的口感更松软嫩滑，腌制的时候更容易入味。锤的方法是，将整块肉排的两面都用牛排锤均匀敲打，不需要过度用力的，有肉筋的地方再额外敲几下，其他的像猪排、鸡排都可以用这种方法，处理肉排都建议用牛排锤，如果打算切牛柳，锤松了也更容易切，即使是冰冻的牛排，解冻後也要用牛排锤锤松，再腌制，不锤松的肉排，口感会韧硬，腌制的汁料也很难入味。

（二）竞技体育起源为什么在希腊

竞技体育的起源，实际上与古希腊的社会情况有着密切的关系。公元前9至前8世纪，希腊社会瓦解，战争随之出现，战争上的士兵需要强壮身体，而体育是培养能征善战士兵的有力手段。战争促进了希腊体育运动的开展。于是，为准备兵源的军事训练和体育竞技，逐渐变为和平与友谊的运动会；

竞技体育的起源，与古希腊的社会情况有着密切关系。公元前9至前8世纪，希腊社会瓦解，战争随之出现，战争上的士兵需要强壮身体，而体育是培养能征善战士兵的有力手段。战争促进了希腊体育运动的开展。于是，为准备兵源的军事训练和体育竞技，逐渐变为和平与友谊的运动会；

同时在古希腊人不断抗争大自然的过程中，逐渐形成了“更高、更快、更强”的现代竞技思想。

（三）为什么在山顶会有岩溶地貌

原因如下：

岩溶早期在地下形成，受地下水和降水渗流影响。在地壳运动的作用下，发育岩溶的部位相对抬升，离开了地下水环境，停止发育，地壳抬升，沿着构造裂隙向下侵蚀，形成新的溶洞，暗河管道等，早先形成的溶洞便逐渐干涸，留下了岩溶现象。随着地球的构造运动，岩溶逐渐成形上涨，所以在山顶会有岩溶地貌。