冬瓜可以和排骨一起煮。吃起来很鲜嫩，很适合秋冬。那么冬瓜排骨汤有哪些营养价值呢？冬瓜排骨汤有哪些功效和作用？

　　冬瓜排骨汤排骨的营养价值——猪肉排骨含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质。

　　冬瓜——冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克和多种维生素，尤其是维生素c。

　　冬瓜排骨汤的功效与作用冬瓜排骨汤的功效具有清热解毒、利尿消肿、解毒等多种功效。冬瓜排骨汤味道清淡，有利于清热，对便秘有缓解作用，适用于一些具有多种温热潜能的疾病。

　　冬瓜排骨汤的功效很多，主要以保健为主。有这个需求的人可以多关注一下。此外，冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，煲汤时适量添加也是不错的选择。但需要注意的是，孕妇不能吃冬瓜排骨汤。

　　冬瓜排骨汤的做法

　　 1.骨头用清水泡两个小时去血，中间换几次水。

　　 2.海带是提前泡好的

　　 3.将泡好的排骨洗净，放入高压锅中，将冬瓜切块，然后放入大葱和姜片。

　　 4.加水，加入洗净的海带块，干辣椒和花椒，盖上盖子，按程序。

　　 Tips:排骨一定要提前血泡。如果实在没时间泡，那就要泡水了。