羊肉是肉制品的一种，是除了鸡鸭鱼肉之外最常见的肉类。但是很多人觉得羊肉味道不好，不想吃。但是在冬天，许多人仍然吃羊肉。为什么？让我们互相了解一下。

　　冬季吃羊肉的好处羊肉有益气补虚、滋阴壮阳的功效。冬天天气冷的时候吃羊肉，可以帮助我们刷新免疫力，抵御寒冷。除此之外，羊肉还含有大量的蛋白质和维生素C，对我们人体非常有益。

　　冬天为什么要吃羊肉？1.暖脾胃。

　　可用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒。如果经常感觉肚子不舒服，特别是免疫力差，季节变换容易生病，可以多吃羊肉进行调理。

　　 2、温补肝肾

　　可用于治疗酸痛、酸痛、冷痛、阳痿等。肾阳虚引起的腰膝酸软。

　　 3.养血温经

　　有些女性朋友来月经的时候通常会觉得小腹很冷，强烈的不舒服感。一般来说是中医的宫寒引起的。其实这个时候吃羊肉很合适。

　　因为羊肉是温补，可以很好的改善寒凉状态，从而缓解痛经。另外，如果产后觉得宫寒，也可以吃羊肉。

　　 4.保护胃黏膜。

　　羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。羊到处都很珍贵。

　　羊肉有什么做法？孜然羊肉？

　　配料：羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、淀粉、熟白芝麻。

　　练习：

　　 1.羊肉提前用温水泡半小时，然后洗净，切成粗丝。

　　 2.将切好的羊肉放入淀粉和酱油中。搅拌均匀，加入孜然粒。然后抓匀，腌制10分钟。

　　 3.将香菜挑选洗净，备用。锅烧热，倒入少量油，炒羊肉。

　　 4.羊肉变色后，改小火，慢慢炒出羊肉的水分。加入盐，搅拌均匀。

　　 5.加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

　　 6.将煎好的羊肉盛在盖有芫荽的盘子里。

　　白萝卜炖羊肉

　　食材：羊肉、白萝卜、枸杞、大料、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、油。

　　练习：

　　 1.羊肉洗净，切成5cm的块；萝卜洗净，切成5cm的滚刀片备用。

　　 2.将羊肉块放入开水中，焯水片刻，撇去血沫，捞出用流水冲洗干净。

　　 3.中火加热砂锅中的油，放入葱、鲜姜片、大料炒香，放入焯水的羊肉片，煮料酒翻炒均匀。

　　 4.倒入适量清水煮沸。转小火，煮至羊肉七成熟。

　　 5.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀。继续煮到羊肉和白萝卜嫩熟。

　　可以天天吃羊肉吗？羊肉是一种高蛋白肉类食物。偶尔吃点对身体很有好处，但是经常吃会让我们上火，容易引起体热、流鼻血等症状。