如果你想先吃河蚌，最重要的是把它们杀死。这是一大圈人吗？因为贻贝不是其他的鱼，它有一个坚硬的外壳，不能被敲，不能被砸。有什么好办法可以杀死河蚌？下面给大家介绍一下杀蚌的正确方法。不要错过它。

　　贻贝怎么杀，又鲜又甜，怎么杀？这能让无数妈妈难过。其实没你想的那么难。掌握技巧就好。首先将河蚌用清水冲洗干净，用菜刀沿缝一个个切开，使其内脏和内脏呈现在眼前。白蚌肉肥美厚实，鲜亮，鼻端传来一股浓浓的腥气。然后，一片一片的捞出来，再浮到水里，用手指刮去腐烂的物质，再清洗一遍，才可以下厨。

　　杀死贻贝的技巧11。先用左手握住贻贝，贻贝朝上；

　　 2.右手持刀从贻贝出水口刺入体内，靠近一侧肉壳壁，刺入深度约1/3；

　　 3.用力刮河蚌的吸壳肌，然后把刀拿出来；

　　 4.用同样的方法刮去另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉就可以完整的取出来了。

　　难道你不知道妈妈怎么杀蚌吗？一般任何事情都是有技巧和窍门的，不要一有困难就不做了。学会想办法，让问题得到有效快速的解决。

　　如何杀死贻贝21？将小刀或水果刀插入贻贝的缝中，沿缝切一次，使连接下层贻贝的缝上的肉可以分离，上下游河蚌壳上的肉也可以分离。

　　 2.收肌位于贻贝的上下两端，是连接两壳的主要作用点。只要切成段就好办了。

　　 3.以上两部分做完后，用小刀将蚌缝微微划开，然后捏住一瓣打开。很简单，但是要想从蚌壳里出来，有的地方很锋利，会割破手，尤其是有缝隙的地方。

　　 4.注意用刀切蚌壳肌，对着蚌壳切干净，这样一挖蚌肉就出来了。

　　如何杀死贻贝31？将养好的蚌壳清洗干净，防止壳上的污垢粘在蚌肉上。将贻贝口朝上放在案板上，左手托住，防止滑落，然后右手持一把尖刀，从贻贝出口处插入贻贝壳内，刺入深度约1/3。

　　 2.然后向下切断它的内收肌，有四块内收肌，两边各有两块内收肌。

　　 3.将合蚌肌肉全部切断后，蚌壳会自然张开，然后用刀将蚌肉完全取出，再用清水反复冲洗蚌肉，就完成了杀蚌的全过程。

　　如何清洗贻贝？1.先把它们泡在水里一段时间，只要贻贝会吐出屎和脏东西，如果有柚子叶，可以放在水里，只要贻贝吐的快一点。

　　 2.当你像上面教的那样杀死贻贝后，你应该处理掉你挖出的贻贝肉的内脏和其他器官。

　　去除贻贝鳃，贻贝的呼吸器官；

　　 3.处理完以上两个步骤后，冲洗干净，如果可能的话用一些盐擦一下，然后洗干净。