从种植植物到修剪再到最后发芽，需要把握整个过程的每一个细节。在最合适的时候做，当然可以帮助香椿长得更好。先说香椿什么时候种，什么时候修剪，什么时候发芽。

　　香椿什么时候发芽？1.香椿芽一般在5月，花期为6-8月。香椿，甚至其他植物的发芽都是由温度条件决定的。南区早于北区，市区早于郊区。一般来说，温度稳定在20时，就会发芽！其实香椿和其他植物一样，受温度、光照、气候等因素的影响。香椿喜温，适宜在平均气温8-10的地区栽培，抗寒性随苗龄增加而增强。直接播种的一年生幼苗，可在10左右受冻。香椿喜光、耐湿，适合生长在河流、房屋周围肥沃湿润的土壤中。一般以砂壤土为好。适宜的土壤pH值为5.5-8.0。

　　不同地区的香椿树发芽时间不同。南部地区早于北部地区，市区早于郊区。一般来说，温度稳定在20时，就会发芽！当然是想让种下的香椿快点发芽。还可以加速香椿种子的发芽。种植香椿前，将种子用30-35的温水浸泡24小时，捞起后置于25的环境中发芽。

　　另外，香椿树繁殖时，可以进行分支繁殖。早春时节，成年树木的根苗可以挖出来种在苗地上。次年幼苗长到2m左右时，即可进行大田种植。也可以用断根分蘖的方法。冬末春初，在长成的树周围挖一条60厘米深的环形沟，剪掉一些侧根，然后把沟填平。因为香椿的根部容易发生不定根，在断根的尖端萌发新苗，第二年即可移栽。

　　二、香椿芽的形态特征：

　　 1.圆锥花序与叶等长或更长，疏生锈色短柔毛或有时近无毛。小聚伞花序生在短枝上，有许多花；

　　 2.花长4-5毫米，花梗短；花萼5齿或浅波状，外面具柔毛，有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；

　　 3.雄蕊10枚，其中5枚可育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细棱槽，无毛，每室8个胚珠，花柱长于子房，盘状柱头。

　　什么时候种香椿树香椿树一年四季都可以种，但最好是秋天或早春的时候种，这个季节容易生根成活。

　　【香椿栽培要点】

　　 (1)培养模式：

　　普通栽培。香椿的繁殖分为播种育苗和枝条繁殖(也叫根蘖繁殖)两种。

　　对于繁殖来说，香椿种子的发芽率低。因此，播种前应将种子浸泡在30-35的温水中24小时，捞起放在25下发芽。胚根现米粒大时播种(播种时最低地温5左右)一般在上海3月中上中旬。出苗后种植2-3株真叶苗，4-5株苗，行距2515。

　　分开繁殖，可以在早春把根苗挖出来种在苗地上。第二年幼苗长到2m左右，就可以种在地里了。也可以用断根分蘖的方法。冬末春初，在长成的树周围挖一条60厘米深的环形沟，剪掉一些侧根，然后把沟填平。因为香椿的根部容易发生不定根，在断根的尖端萌发新苗，第二年即可移栽。香椿苗培育后，在早春发芽前种植。如果营造大面积的香椿林，行距为7x5m。种在水渠和房子里的都是单排，株距5米左右。种植后，浇水2-3次，提高成活率。

　　矮化密植栽培。这是近几年发展起来的一种栽培方法。它是种子

　　木质化程度高，产量稳定。丛式是苗高1m左右时摘掉顶梢。刘新法只摘嫩叶，不去顶梢，待枝长20-30cm时再抹头。其特点是树干短，主枝多。

　　保护地栽培。也可分为两种：一种是在温室(或管棚)种植矮化密植香椿，11月中旬(指华北南部)扣膜。另一种是将休眠的两三年生幼苗放入温室(或管棚)中。室内(棚)温度白天保持在18-24，夜间不低于12。40-45天后，幼叶即可食用。

　　 (2)管理：香椿的田间管理虽然粗放，但为了使其生长快、产量高，还是要注意肥水和病虫害防治。如果天气干燥，及时浇水；每年翻耕松土，最好行间套种绿肥，5月份翻入土中或浇灌人畜粪便。

　　虫害有香椿毛虫、松墨天牛、草地蚧虫等。可通过农药如北方芽孢杆菌控制；叶锈病、白粉病等病害。可通过波尔多液、石硫合剂等控制。

　　 (3)采摘：普通和矮化密植栽培的香椿一般在清明前发芽，顶芽可在谷雨前后采摘。这种第一次采摘，称为第一茬香椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，品质高；根据以后的生长情况，每隔15-20天采摘第二次。新种的香椿最多能收获两次。3年后每年可收获2-3次，产量也会相应提高。至于保护地栽培，冬天可以加热采摘，不加热的话可以在早春提前供应树芽。

　　香椿树什么时候修剪好？落叶树木通常在休眠期修剪得很好。也就是从秋叶到春芽都可以，只要避开冰冻天气。

　　 1.1弹簧剪刀

　　香椿的春季修剪属于造型修剪，一般与香椿芽的采收同时进行。从香椿栽培后的第二年起，2年生树梢的顶芽被摘除，当年会萌发2 ~ 3个新芽。如果主干高度合适，可保留新枝，木质化后成为2 ~ 3个侧枝；如果树干高度过高，可将其新芽去芯(不是所有芽都可以摘)，使其下部芽萌发，并根据所需位置保留2 ~ 3个已萌发的芽，木质化后成为侧枝。第三年以后，三个侧枝的顶端又会发芽。修剪时，将3个侧枝的顶芽去掉，每个侧枝当年萌发2 ~ 3个新枝。

　　芽，木质化后形成新侧枝。这样成形后，每棵树就有6～9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。

　　1.2 夏剪

　　由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。

　　1.3 冬剪

　　冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和早春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要锋利，修剪时要紧贴树干由下向上切削，切口要平滑，伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮，影响树木生长发育。

　　1.4 复壮

　　经过7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱，说明树头已经老化，应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方法：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝头。注意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，保持树形完整，树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体生长不良。如果留茬不足，往往会在第2年骨干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。