据说冬至吃饺子，这一天吃饺子会冻耳朵。这是真的吗？冬至吃饺子有什么寓意？

　　为什么要吃饺子冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。相传张仲景辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，许多人的耳朵都冻僵了。然后搭起药棚，把羊肉和祛寒草药放在锅里煮，然后把羊肉和草药捞出来切碎，用一个看起来像耳朵的面皮包做成的“焦耳”把焦耳的祛寒汤分发给村民。后来，为了纪念张仲景，人们在这一天学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也就是现在的饺子。久而久之，冬至吃饺子成了习俗。

　　冬至吃饺子就是冬至吃饺子就是不冻耳朵。因为饺子长得像他的耳朵，所以有这个意思。

　　饺子在古代被称为“焦耳”，是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了帮助饥寒交迫、耳朵冻僵的人们，熬制了“祛寒焦耳汤”。后人为了纪念他，每年冬至和元旦都会吃饺子。

　　每年冬至，饺子是中国北方富人和穷人必不可少的食物。冬至的饺子和春节的饺子不同。春节的饺子是在新年和旧年的交叉点上。饺子的意思是年纪大了“交朋友”。春节吃饺子被认为是一种好运。冬至吃的饺子含有祛寒的意思。

　　冬至要不要吃饺子？吃饺子。冬至吃饺子是为了纪念医学圣人张仲景，以治疗人民。经过几千年的发展，饺子已经成为冬至的传统食品之一。饺子是咸馅，主要馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等。在冬至，饺子是蒸或煮的。冬至是中国传统节气，又称冬至，是冬季最重要的节气。

　　冬天在饺子里吃什么馅？1.虾馅

　　虾、火腿、青菜配适量鲜肉做馅。中医认为虾有补肾壮阳、催乳的作用。它含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，易于消化，有利于促进儿童的生长发育。适用于血脂异常的儿童和老年人。

　　 2.韭菜猪肉馅

　　韭菜，补肾温阳，益肝和胃，行气调血，润肠通便；猪肉味甘性平，能滋阴润燥，补血。经典的饺子馅组合，营养丰富，味道鲜美。冬天吃韭菜，就是祈祷长久，健康长久。

　　 3.洋葱牛肉馅

　　 “冬季抑郁症”这个表达大家都不陌生。另外，冬天很多女性经常会觉得手脚冰凉，脸上也有不红不肿的小疙瘩。如果你有这些情况，可以来尝尝洋葱牛肉水饺。因为洋葱可以健胃、疏肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温，健脾和胃，补气血，强筋骨，振奋人的精神。