在当地农村，说到冬天卖得好的蔬菜，萝卜、胡萝卜、大白菜绝对能排前三。初冬时节，这三种蔬菜基本是农村集贸市场菜摊上的主流。

　　我们今天说的主角，就是冬季三大热卖蔬菜之一的胡萝卜。说到胡萝卜，真的有一种明显的又爱又恨的感觉。有些人不理解。还有人讨厌好吃又有营养的胡萝卜吗？是的，在作者身边，有很多人不喜欢胡萝卜那种奇怪的味道，甚至有人说就算白送也懒得看一眼。

　　在亳州市牛集镇张渥村，在路边摊卖胡萝卜的张大哥说：“不光是胡萝卜，还有海参鲍鱼，有些人吃不惯。萝卜青菜各有所爱，毕竟还是喜欢多吃。

　　你看，你拉了一车三百多斤的胡萝卜才半天，就快卖完了。你说的胡萝卜、萝卜、大白菜都是高产蔬菜。管理亩产一万斤不在话下，换算成吨位大概是5吨左右。它被我们农村人誉为“高产之王”。

　　高产蔬菜有个特点，就是便宜。不是，今年胡萝卜均价才六毛一斤。多便宜啊，10块钱就能买一包，回家吃半个月都没问题。

　　即使在这个市场上，一亩胡萝卜也能净赚5000多元，但全部还得靠零售。我家今年种了两亩，一天能卖300多斤。按照这个销量，要两个月才能卖完。等家里的胡萝卜卖完了，估计就是春节了。中间怎么会没有别的？

　　所以为了加快进度，我和媳妇兵分两路。我们早上会去不同的市场，晚上在城里卖。这样一天最多四天的销量，效率明显提高。

　　我之所以急着卖胡萝卜，不完全是为了赶进度。还有一个很重要的目的，就是趁着胡萝卜的流苏(叶子)还新鲜的时候，抓紧时间卖胡萝卜。不知道大家有没有注意到，这个市场卖胡萝卜的，有胡萝卜流苏的和没有萝卜流苏的，销售速度是不一样的。

　　但是在任何一个没有胡萝卜流苏的摊位，人们总会认为这个胡萝卜是从外地运回来的，有流苏就不新鲜了。现在很多买胡萝卜的邻居都是根据胡萝卜流苏的新鲜程度来判断胡萝卜的新鲜与否。这是一点，还有很重要的一点，买胡萝卜可以免费得到胡萝卜流苏。

　　以前收胡萝卜的时候，把胡萝卜的流苏直接扔到地里，感觉都是没用的东西。这两年不一样了，胡萝卜的流苏越来越比胡萝卜受欢迎了。有的老人专门在地里摘，再摘一些新鲜的拿到集市上卖。它们可以卖到两元多一斤。家里买回来后洗干净，拌上面粉，放锅里蒸，再拌上蒜汁。味道好极了。

　　所以，因为我卖的胡萝卜都是带胡萝卜流苏的，所以同样的钱，大家可以买到两种不同口味，不同吃法的蔬菜。这叫买一送一，大家都觉得赚了。这也是我的胡萝卜卖得快的法宝。

　　而且这种胡萝卜基本没有病虫害，在种植和管理过程中基本不需要农药。所以说胡萝卜是绿色无公害蔬菜一点都不为过，尤其是胡萝卜叶，可以放心食用。"

　　俗话说，存在即合理，有很多看似平常的事情。一旦你关注了它们，你会发现很多你不知道的美好，比如你熟悉的胡萝卜，种植者的辛苦，胡萝卜流苏的用途，这些我们以前都不知道。