生活中，只有美食才能对得起它。很多人特别喜欢吃海鲜，海鱼也是最受欢迎的群体。鱼肉鲜嫩，海水鱼骨少，营养丰富，简直是人们心中的美食之王。但是鲅鱼也有它的饮食禁忌，一定要注意。

　　吃西班牙鲭鱼是禁忌。消化道疾病患者忌吃鲅鱼。鲅鱼和牛肝一起吃容易消化不良。一般人都可以食用，特别适合虚寒咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱的人食用。

　　吃鲅鱼要注意什么？1.避免在吃鱼前后喝茶。

　　 2.鲅鱼含有大量脂肪，容易油烧。老化后还会产生鱼油毒。如果不处理，吃了以后很容易中毒，要注意。

　　 3.鲅鱼的背部血管和内脏中有一种叫做“组胺”的有毒化学物质。如果烹饪前没有清洗干净，很容易引起过敏反应。吃鲅鱼也要新鲜。如果鲅鱼放久一点，“组胺”就会释放出来，不容易清洗干净。

　　鱿鱼饺子怎么做？1.将水以2，333，601的比例分几次倒入面粉中，做成软面团，保持清醒备用；

　　 2.选择干净的盘子，在水中浸泡一段时间，然后用清水反复冲洗；

　　 3.将鱼清洗干净，洗掉血水，剥去鱼皮，去掉鱼刺，只留下鱼备用；

　　 4.肉切成小块后，开始剁。当你剁鱼的时候，加点水进去；

　　 5、将鱼翻面再剁碎，剁碎均匀；

　　 6.鱼捣成泥，很有弹性；

　　 7、放入1/5的猪肉馅一起剁碎，加少量水。鱼和猪肉拌匀后，肉馅就完成了；

　　 8.拌馅：加入少许料酒，加入适量酱油，朝一个方向搅拌均匀，加入五勺花生油和一勺香油，搅拌均匀；

　　 9.将蔬菜切碎，姜末和拌好的馅料放在一起，朝一个方向搅拌，加入适量的盐；

　　 10、和面、配料、装馅；

　　 11.煮饺子。

　　月经期间可以吃鲅鱼吗？女性经期可以吃鲅鱼。鲅鱼有治疗贫血和营养不良的功效。鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

　　中医认为，鲅鱼具有补气止咳的作用，对虚弱的咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神、抗衰老等食疗功能。经常食用会对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。