有些人喜欢吃野菜炒鸡蛋。味道很甜，一盘就一下子吃完了。那么面条可以用鸡蛋炒制吗？面条可以和炒鸡蛋一起吃吗？

　　面条可以炒鸡蛋吗？面条可以炒鸡蛋。面条不宜久煮。时间太长会破坏它们的营养成分，使它们的颜色变黄。建议不要加入蒜、姜、料酒调味，以免破坏面条菜肴本身的清香味。

　　如何用面条炒鸡蛋1？提前用清水浸泡面条1-2小时，洗去杂质，去除老叶。

　　 2.锅中加水，烧开，面条焯半分钟，捞出放入冷水中冷却，捞出沥干，鸡蛋打散。

　　 3.炒锅加热油，加入蛋液，摊开，直到蛋液凝固。

　　拿出来使用

　　 5.将葱花放入煎锅中，炒香。

　　 6.放入面条，加盐翻炒，加入鸡蛋，翻炒均匀即可食用。

　　吃鸡蛋有什么好处有助于减肥：早餐吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。研究表明，早餐吃鸡蛋的人比早餐吃碳水化合物的人多减掉56%的体重，精力也更充沛。

　　提高记忆力：蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成脑神经递质——乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。所以，对于上班族和用脑较多的学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常必要的。

　　提高警觉性：鸡蛋中含有丰富的酪氨酸，对提高人的警觉性有重要作用，使人反应更快。所以对于开车的人来说，早餐吃鸡蛋更有利于安全驾驶。

　　保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也有助于降低白内障的风险。早上吃一个鸡蛋对用眼过度的电脑人也大有好处。