对于学生来说，他们必须吃一顿好的午餐，这样他们才能成长。对于上班族和白领来说，午餐是三餐中最重要的一餐。只有下午吃好了，他们才能有一个好的精神工作。午餐不能马虎，要为午餐制定合理的用餐计划。

　　午餐营养的四大标准第一步：选择优质蛋白质

　　研究发现，午餐摄入一定量的蛋白质可以让你整个下午精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪能维持更长时间的饱腹感。蛋白质的优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼和煮鸡蛋。

　　第二步：加点粗粮。

　　粗粮(全谷物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。与精制食物相比，粗粮含有更多健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可以添加的粗粮包括：全麦面包或饼干、以谷类为主的零食、全麦松饼和糙米等。

　　第三步：一定要有水果和蔬菜。

　　水果和蔬菜含有多种对抗疾病的植物化学物质，人体必需的维生素和微量元素，以及大量的纤维素。午餐增加水果蔬菜，可以让营养更全面。常见的水果有：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。蔬菜主要有洋葱、黄瓜、胡萝卜、芹菜。

　　第四步：放轻松，享受其中。

　　细细品味，享受你精心准备的“营养午餐”，这也是“好午餐”的重要标准。不要叫外卖来忽悠你。自备营养午餐既健康又非常经济。

　　营养午餐知识商务包装方法

　　合格的白领应该选择商务套餐。商务套餐是白领解决午餐的最佳方式，无论是卫生还是营养。缺点是价格有点贵，不是所有人都能买得起的。此外，由于商务套餐使用的猪肉、鸡肉原料较多，提供的蛋白质可能较高，酒店食用油、水较多，因此脂肪和能量的摄入也较高。因此，有发胖和高血脂倾向的人应选择清淡的菜肴。

　　氏族的通知

　　盒饭的好处是便宜，菜多。但是从盒饭做出来到送餐或者送来需要很长时间，其中有一部分还要重新加热。营养的损失是显而易见的，尤其是维生素C会被破坏，也就是被氧化。所以，盒饭主应该在饭后补充水果，喝一杯果汁或者吃一些新鲜水果，饭后一小时再吃。不要在两餐之间吃，会影响消化。

　　不提倡面食

　　北方人更喜欢面食，面食更方便。但是饺子和面条都是以碳水化合物为主，很快被身体吸收利用。他们吃饱了，饿得快，所以容易饿。对于下午工作到很晚或者下午很辛苦的人来说，所能提供的热量是绝对不足的。

　　我应该怎样吃午餐来减肥？除了自己温馨的餐厅，吃饭首选的地方就是餐厅。办公楼周围有各种各样的餐馆。除了味道，谁是健康的首选？

　　日式午餐：专家认为日式午餐更健康，因为油盐少，鱼虾提供优质蛋白质，海藻带来天然粗纤维和微量元素，蔬菜含有多种维生素。而且吃一顿日式饭也不会让人吃太多，导致工作效率降低。

　　 f:如果你喜欢西餐，法国菜比美国菜更值得推荐。根据一项调查，美国和法国的菜肴在每餐的量上有很大的差异。法国的包装酸奶比美国的小82%，而法国餐厅的饮料比美国的小50%以上。所以美国人一般都比法国人大一两号。

　　中餐：各种中餐厅也是我们的选择。在即将到来的秋季干燥季节，以麻辣锅和烧烤为特色的餐馆不如家常菜中有肉有菜的菜肴健康。

　　吃午饭要注意的瘦身技巧。大多数办公室女性在食堂吃午饭或在外面解决。不管是在食堂打工还是在外面吃饭，大部分都会油腻。如果他们不注意，就很容易变成胖奴。为了保持苗条，女性在吃午餐时应该注意以下八个饮食瘦身技巧：

　　 1.出去吃午饭前吃一点。

　　出门很容易觉得饿，再加上各种美食的诱惑，暴饮暴食在所难免。所以，建议女性在外出就餐前，先在家吃一点。可以选择喝蛋白质饮料，或者吃一个煮鸡蛋，既能缓解饥饿感，又能避免暴饮暴食。

　　 2.提前了解这家餐厅

　　女人经常抱怨在外面吃饭后食物太油腻。为了防止这类事情的发生，女性最好提前在餐厅做足功课，了解周围的美食，清淡健康。