萝卜干是一种非常酥脆的小吃。萝卜干了以后，很甜很脆。很多人都很困惑，萝卜什么时候晒最好？关于，怎么干萝卜？萝卜什么季节晒最好？第五网边肖将为您一一解答！

　　萝卜怎么干1。把萝卜洗干净自然晾干水分，然后用刀把萝卜切成像西瓜一样的长条。

　　 2.把所有的萝卜放在干净的没有沾油的盆或缸里，然后撒上盐(细的或粗的)，阉割三天左右。取出晒干至萝卜卷曲，手摸仍有弹性(可以根据自己喜好晒干，不喜欢太干的可以少晾几天)。小贴士：萝卜在空气中太潮湿是不能长时间存放的，太干了就不好嚼了，所以晾晒的时候掌握好干度很重要。

　　 3.把晒干的萝卜收集起来，放在盆里用清水洗干净，因为晒干的过程中会有灰尘落在上面，再拿出来。再拿出一个锅，放入水烧开，然后把萝卜干放进去大概七八分钟，拿出来晾干。在干燥过程中，准备所需的容器和材料。

　　 4.准备一个没有油的干净盆。材料是辣椒粉(不要太碎)、八角粉(八角粉)、酱油。

　　 5.把萝卜放在盆里。然后，先把酱油倒进萝卜里，搅拌均匀(多少取决于萝卜)。一般只要萝卜上色，然后把辣椒粉均匀的撒在萝卜上，搅拌均匀就可以了。两个多小时后，就可以吃了。

　　 6.拿的时候注意一双筷子。如果沾上了油，很快就会坏掉，存放的时候，盆子要盖上东西但是要通风。晾干后，如果不想一次做太多萝卜干，可以留一部分在干燥的地方。也可以在第一个萝卜干做好之后再做，可以保存一两个月或者更久。但是带配料的萝卜干要半个月或者一个月吃，不然会发霉。

　　什么季节晒萝卜最好？冬天是晒萝卜的最佳季节！萝卜干最好的晒干方法是什么？下面收集了萝卜干的烘干方法，供大家参考。

　　做法：将萝卜洗净，切成大小粗细均匀的萝卜片(条)；用适量的盐腌制半天到一天；摊开在阳光下晒干。

　　做法：将萝卜洗净自然晾干水分，然后用刀将萝卜切成像西瓜一样的条状。将所有萝卜放在干净的不沾油的盆或缸中，然后撒上盐(细的或粗的)阉割三天左右，然后取出晒干，直到用手触摸时萝卜卷曲有弹性。

　　做法：萝卜洗净，带皮切成长条，然后晒干，直到表面水分没了。等萝卜软了，用盐搓均匀，然后放在坛子里腌制几天。等盐没了，萝卜条变黄了，拿出来晒，直到合适为止。

　　萝卜干的干燥方法基本就那么几种。烘干时间可以根据自己的喜好。如果不喜欢太干，可以少干几天。但是如果在空气中太潮湿，就不容易长时间保存，太干了吃起来也很难咀嚼，所以干燥的时候一定要掌握好干度。一般来说，用手触摸时最好有弹性。

　　条状烘干法烘干味道。有一种萝卜的门帘晾晒法。其实就是把萝卜切成一两厘米左右的连续条状，然后拉出来晾在绳子上。居民李大哥说，这种切法晒干的萝卜干，晒得最多，水分最少，咬起来味道最“苦”。这个萝卜条也很容易稍有不慎就被剪掉。新学的新娘把萝卜切成条状放在阳台上晾干，吃的时候味道都一样。

　　用筷子切萝卜是一种常见的切法。熟练的大妈切完之后，萝卜只要拉花就能拉长，挂在门外的栅栏上。从远处看，这里充满了生机。有些不熟的朋友可以很轻松的切掉萝卜。别急，给你支个招：切萝卜的时候，把一根筷子平行放在萝卜上，然后用45度斜刀切片(因为筷子在下面，所以每片都是不断切的)。切完之后，把整个萝卜翻转180度，然后用斜刀切薄片，晾的时候，萝卜花就会出现在大街小巷。