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如何经营好一个水果店(水果店要怎么经营才经营起来)

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  在开水果店之前,市场上一般有哪些经营模式?了解了水果店的经营模式后,可以对经营模式进行模仿和复制,对自己开水果店有借鉴作用。

  我大概总结了一些,但是对于那些没有开过水果店或者已经开过水果店的朋友,以后有个参考和尝试,也可以留言一起讨论。

   1.买卖水果差价赚钱这是最常见的模式,就是去批发市场或者渠道拿水果,然后加价卖出去,在差价中赚钱。

  至于操作流程,各种活动套路,打折,低价,赠品等等。都在放弃涨价的份额,本质上是做生意。

  或者采购水果,做成水果片和水果沙拉,只是改变了产品形态,增加了水果切片和搭配的人工成本,为顾客食用提供了方便,增加了食用的口感。这些方式增加了水果本身的附加值,所以相对利润会高于卖水果。

  现在,有一些水果店。为了避免地摊对自己的影响,地摊和水果店是搞在一起的。水果店每天都开着,只要有人关店,还会偶尔拉出来水果卖。

  思维不确定,怎么赚钱,再野的路,既然地摊挤水果店,水果店也主动挤地摊,何乐而不为。

  这些方式都是买卖水果,在水果价格上赚差价,很常见,基本都是这么玩的。

   2.赚取会员费而不赚取差价。这是另一种盈利模式。水果店卖的水果利润微薄,几乎接近成本价,但只能卖给会员。会员按年、月、周设计,收取一定的会员费。

  这种模式是用会员费来盈利,和上面的买卖水果赚钱的模式不同。

  一个纯会员店会比上面的店好做很多。全年都不会搞什么活动,营销折腾也少。会员资格是最长期的活动。控制产品质量就够了,但是要做到这一点还需要一个过程。客户花那么多钱办会员卡,别人会有很多顾虑,很多心理障碍要帮客户解决。

  他们中的许多人也会有两种模式一起使用。在水果店,水果店有两个价格,一个是非会员,一个是会员。这是两种模式结合的一个例子。

  普通价格经常搞活动,会员可以视情况打折。玩法相对复杂,背后必须有系统支持成员,否则根本不行。

   3.主营水果,其他商品一起卖。为了减少水果店效益上的损失,会把一些零食、饮料等百货放入水果店。这些适销对路的商品,只要能满足顾客的需求,也会上架分销。相比水果,这些商品损耗低,现在基本都是供应商配送。如果能卖出去,就赚点钱。如果卖不出去,过期就退回给供应商。

  还有就是水果店能不能卖其他生鲜,能不能买菜。网上也有很多人讨论这个问题。也可以去转转看看。水果店很少回去卖菜,蔬菜店会带点水果过来。为什么?很难说。我们要为这种现象编一些理由,找一些论据来说。也有道理。反正最后的结果就是这样,这是市场最终得出的客观事实。

   4.拓展加入这种模式赚钱,已经是很高级的玩法了。加盟可以赚加盟费,也可以赚运营利润,或者赚供应链的钱。这是水果店行业经过长时间沉淀后才会做的事情。

  现在在我的水果店群里,我发现很多老板都有向这方面靠拢的迹象。这不是说说而已。有些老板有非常强的总结能力和适应能力,他们总是自我纠正。见微知著,后一波的能量是无限的,他们在不断总结出一套标准化的玩法。只要他们在开店过程中不断总结出一套行之有效的SOP,并且他们的市场能力还可以,他们就会在供应链中积累一些资源加入公司

   5.做to B业务。什么是to B?to B就是为企业、政府、单位等服务。

  还有一个是to C,意思是为个人做生意。比如现在大家都开水果店,卖给周边客户。to C由客户支付。

   To B是企事业单位支付的。

  卖水果所谓to B,就是把水果卖给学校、公司、食堂等单位。是这些公司给你发工资。

  为什么要区分to C和to B?这两种模式从销售决策群体和销售战术上有本质的不同。

   b业务打开市场比做个人难多了,但是还是做了,因为建立的渠道很稳定,但是利润比做个人好很多。有点类似三年不开,三年开的味道。

  每天守着店铺争抢小鱼小虾,出去找大鱼也是一种方式。

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  如何经营绘本店(如何经营绘本店)会看儿童绘本也不错。我朋友在我们县开了一家,生意很好。父母评价很好。你可以看看。

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