如何开快餐店(自己开快餐店该怎么经营)、本站经过数据分析整理出如何开快餐店(自己开快餐店该怎么经营)相关信息，仅供参考！

　　 1.店面位置：刚开始做快餐的时候，不需要很大的门面。一般可以有几十平米的临街房。

　　最好位于工厂集中的地方，或者闹市区。如果选择后者，租金肯定会更贵。

　　此外，农民工集中的地段消费能力会相应较低，而闹市区的人一般消费能力会相应较高。对于投资者来说，仔细考虑两者的结合来定位快餐消费者也是很重要的。

　　 2.餐食一直以方便、优质、低价为特点，以大众为主要服务对象。所以任何中式快餐的定位一定是大众化、中低档化。

　　 3.快餐品种；首先是餐食。

　　如炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等。第二个是面条。

　　比如汤面有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。第三是糕点。

　　如馒头、小笼包、蒸饺、蒸饺、煎饼等。

　　一家快餐店不可能面面俱到，各种都能应付。各种加起来20种左右就够了。

　　记住不要贪多嚼不烂。

　　 4.装修：装修应采用简单的风格和明亮的色彩，给顾客一种放松和愉悦的感觉。

　　商店、桌子、椅子、餐具、厨房用具等。快餐店应该勤于清洁，员工也应该注意个人卫生。简而言之，快餐店的形象应该时刻保持干净和舒适。

　　？5.原材料的采购；方法一；去副食品批发市场自己买。

　　选择的自由度比较大，因为现金结算有时候可以选择一些更便宜的价格。

　　方法二；直接与专业公司签约是最常见的做法。

　　所有的饮料和香料都由一家公司提供，该公司负责随时送货。

　　老板们喜欢这种方式的一个主要原因是可以挂账。一般行业内的做法是供货后一至两个月结算。

　　公司也有一定的销售返利，根据销量的不同而不同。

　　如果加上销售返利，进货成本不会比去市场和超市贵。

　　返利比例低至销售额的5%，高至12%。这要看你自己和供应商谈了。

　　 6.设备定制：方法1；直接找厨房设备厂家。目前，许多厨房设备制造商在销售新产品的同时回收一些旧的酒店设备。通过他们购买这些二手产品，会比购买全新设备节省三分之二的钱。

　　方法二：购买全新设备到市场、专卖店、网购。

　　 7.利润分析；每个店都会给自己的菜品定一个毛利，毛利取决于定位。做菜单的时候，应该有一个毛利的基本控制方向。

　　在一个店里，每一道菜的毛利都不一样。有的菜可能根本没有利润，只是为了吸引顾客，有的可能利润非常高。

　　开店后，要有一套好的财务管理。最好每天都有财务报表，以便跟踪每天毛利的变化，及时调整菜品价格等措施。

　　要想管理好，靠的是精打细算。

　　 8.口味问题；会根据各地人的口味提供不同的食物和口味，但再好吃也是王道。

　　 9.服务：服务速度一定要快，让顾客不用等就能快吃。同时也提高了快餐店的桌子利用率，客观上增加了餐厅的营业额。

　　不要面面俱到，和客户邻居打成一片。

　　但是一定要控制好自己的情绪。人家来买东西谁要你受气？

　　快餐店的现状：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐渐发生变化，外出就餐更加规律理性，选择性增强，对消费品质的要求越来越高，更加追求品牌品质、口味特色、卫生安全、营养健康、方便快捷。

　　快餐店的社会需求正在扩大，市场消费大众化和基本需求的特点更加突出

　　快餐作为中国餐饮业的生力军和现代餐饮的排头兵，已经成为现代餐饮发展的首要代表力量，对整个行业起到了突出的推动和引领作用，为社会和行业的发展做出了积极的贡献。

　　如何经营企业：如何经营公司转载以下信息，供参考。有效管理的六项原则。1.注重结果管理。专注于对结果的追求或实现。检验管理的一个原则是：目标是否达到，任务是否完成。当然，这一原则并不适用于所有情况。管理者应该把精力和注意力集中在“可行”的事情上。2.抓总体经理。他们之所以成为管理者，是因为他们看大局。着眼整体，视整体发展为己任。管理者要明白自己的任务，不是从自己的岗位出发，而是着眼于如何利用岗位所衍生的知识、能力和经验为整体服务。3.抓住重点。抓重点的关键在于抓几件真正重要的事。很多管理者热衷于寻找所谓的“秘方”，其实是一种冒险行为。如果说有什么“秘方”的话，那就是聚焦重点应该是最重要的要有聚焦重点的能力、技巧和纪律，这是高效率的典型表现。4.利用优势利用优势是指利用已有的优势，而不是那些需要重新建立和发展的优势。但在现实中，许多管理者总是致力于相反的方面，即开发新的优势，而不是.

　　如何经营物流公司：如何经营物流公司设立客服窗口，倾听客户需求，让客户从接受走向满意！最大限度地利用信息资源；聘请专业、有经验的物流人才；物流公司等于销售贸易公司，物流服务公司雇佣专业人员，分别划分销售和服务。销售业务不允许做客串物流经理，但专业物流经理尽量不要和销售挂钩。虽然他本质上对物流了解的足够多，对销售是有帮助的，但是他还是要把精力放在物流管理上。客户不仅关注技术术语，还关注成本和服务。更重要的是小公司如何生存。总之，你必须以最低的成本获得最好的服务水平。很难用语言来描述你的问题。边学边管。比尔盖茨一开始并不知道自己能做得多好。

　　如何经营一家快餐店，如何经营一家快餐店下面的快餐品种选择应该对你有帮助。品种选择是快餐经营的重要环节，在一定程度上决定了快餐经营的成败。适合中式快餐经营的品种可分为三类：一是炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等餐食。其次，汤面等面条有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。三、糕点如包子、蒸饺、煎饼等。这些都是方便快捷的食品，比如饭菜、面条或者米线，可以在顾客到达后快速制作，而糕点可以提前批量制作。顾客一上桌，这样不仅能让顾客不用等待就能快速就餐，还能提高快餐店的桌子利用率，客观上增加餐厅的营业额。但是需要注意的是，任何快餐店都不要有太多的品种，否则不仅会让你的快餐店显得毫无特色，还会无形中增加厨房的工作量，让整个快餐店难以经营。有两种选择：一种是快餐店只经营一种快餐品种，要么是饭，要么是面，要么是面；另一种是通过经典。

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