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青海牦牛养殖合作社(青海牦牛产业集群)

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  普通的牛肉很多人都吃过,昂贵的牛肉和牛也被端上了餐桌,但鲜有牦牛尝过。事实上,目前随着我国牦牛产业的逐步发展,一些牦牛肉食品也进入了各大超市,成为食客的最佳餐桌。在西宁市南川工业园区的青海裕泰畜产有限公司超市,众多顾客蜂拥而至,抢购众多高端牦牛分级产品。

  事实上,青海裕泰牦牛产业联合体由裕泰畜产有限公司牵头,由8个合作社和两个家庭农场组成。联合体组建后,从牦牛育肥、养殖到屠宰、加工、销售都有统一的管理,既保证了牦牛生产加工的标准化,又保证了肉的品质,从而做出了更具市场竞争力的品牌。

  据了解,目前公司库存牦牛约2000头。同时,每年从祁连、贵德、湟中、湟源四县农牧民手中收购牦牛。高于市场价的收购价更能保护农牧民的利益。事实上,公司价格之所以高于市场价,是为了减少牦牛价格波动的影响,避免对牧民的养殖积极性造成更大的影响。公司作为龙头企业,也起到了带头作用,更好地保护牧民利益,保障牦牛产业良性发展。

  事实上,要想让牦牛产业集群发展得更好,需要依靠龙头企业带动合作社,连接农户,从而形成一个更强大、更能抵御市场风险的农业产业联合体。目前,青海三江伊犁农牧业产业化联合体已建成牧草种植基地、饲料生产基地、肉牛养殖基地、有机肥生产基地、牛羊屠宰加工基地,打通了循环农牧业全产业链体系。同时,通过更加现代化、专业化、统一化的生产加工标准,打造高端牦牛肉食品品牌。

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