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　　开好酒店的策略是开好酒店，生意兴隆，落实好房子(车位合适，周围无污染，无纠纷)。完整的许可证是先决条件。

　　但是，如何做好管理，才是一个酒店未来赚钱的决定性因素。

　　鲜妈对开餐厅的意见和建议：1。你不能在非常偏僻的街道上开餐馆。在偏僻的地方喝酒很便宜，但是没有顾客。你是做生意的，顾客永远是第一位的。否则，你拥有世界上最好的技能也没用；2.目标群体不能只是那种买得起的消费者。

　　因为买得起的消费者往往会斤斤计较，他们对你的酒店没有忠诚度。如果另一家店的价格比你的低一两毛钱，他们还会再去那家店吃饭，而且这些人都是买一元钱想拿一元五毛钱的人。这种人你赚不到钱，他们也不会懂得感恩。

　　所以我建议酒店的价格不要定的太低。第一，如果你赚不到钱，你就没有更多的钱来投资这项业务，这将导致你陷入恶性循环。第二，客人也认为你的店没有档次，这是你经营的失误和致命伤。

　　贤妈妈的一个朋友有一次出差，吃了个午饭，感觉还行。心理价位是12元左右，但是吃完之后老板从5元起就把他的钱拿走了。结果这位朋友不但没有感谢他，反而失去了之前已经生产出来的美食的感觉，就像同样一件28元和82元的衣服，给人不一样的感觉。

　　所以，马咸建议大家：不要把价格定得太实惠，合理的利润是必要的，真诚细致的服务也是必要的，温馨舒适的消费环境很重要。

　　 3、鲜妈建议大家：要价要高，头发要少。

　　比如三菜一汤，你要价43元，然后你只收人家40元。你其实赚了客人十三四块钱，人家说你大方，他会很开心；另一方面，你报价31元32元，按价收钱。其实你只赚客人两三元，客人却说你老板小气，斤斤计较，不会做人。

　　 4.开餐馆，要有自己的特色。不要要求别人供应0.5元起的包子，你也要供应0.5元起的包子，这样你就陷入了价格有竞争力的低价区。

　　你完全可以把1块钱做的包子卖了，方法就是你在0.5块钱做的原包子上加一点辣椒酱，香油，葱之类的，甚至可以做成包子体积的零食，让人想吃。

　　这只是一个类比。马咸的初衷是，如果你在北方，可以开一家南方风味的餐厅，如果你在南方，可以开一家西南风味的川味餐厅，主要是为了彰显自己的特色，吸引一部分人。

　　如何经营早餐店(如何经营好早餐店)采购是早餐管理的第一步。没有采购，就没有食材和工具，更不要说卖营养早餐了。早餐店的采购有轻重之分，采购工作也是关系到早餐店成本控制的重要环节。我们来看看采购的具体工作时间安排(备用物品，在防止过度积压或缺货的情况下，提前采购，保证库存，豆制品和新鲜海鲜，早上一定要采购。由于时效性，原材料必须定期采购。)临时采购(当店里需要这种临时采购时，采购人员要放下自己正常的工作，想尽一切办法做好“补救”工作。)电话购买(为了减轻采购人员平日亲自去市场或门店的压力，除了一些必须自己处理的商品，可以电话订购送货。(为了减少中间环节，降低成本，一般在批发市场进货的机会比较多。).

　　如何经营一家蔬菜店，如何开一家蔬菜超市？蔬菜的保质期很短，小心蔬菜枯萎腐烂。

　　如何经营网店(如何经营网店)你也应该知道如何经营网店。您需要注意以下事项：1)您在网上销售商品时，大多数时候买家是看不到实物的，所以您需要拍摄清晰美观的商品照片，并对商品有详细的描述，这样才能更吸引买家。如果你网店的商品照片不太清晰，描述简单，很难得到买家的青睐。2)网店商品种类齐全，新货更新快，但不要为了增加数量而忽视质量，更不要因为生意不好而放弃商品。如果网店的商品总是几个老面孔，不能给别人带来新鲜感，买家就会厌烦。3)售后服务要周到，卖出商品后，第一时间与买家取得联系。发货后尽快给买家发发货通知函。最好附上包装的照片，让买家看清楚字迹、具体数量等信息，让买家更放心、更友好，这对吸引“回头率”很重要。4)关注网店“信用”评价商品网上交易时，提供平台的网站会按照商品交易价格的比例收取一定的交易服务费。

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