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　　 1.开面包店的硬件设施。设备设施是基本条件。一般来说，小蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌机、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模、烤盘、冰柜、展示柜、冰箱、操作台、黄油机、货架车、收银台、各种模具、刀具等。

　　 2.申请营业执照。开店需要向以下部门申请证明：向工商局申请营业执照，向卫生局申请食品卫生许可证，向税务部门登记纳税并领取发票，工作人员会向防疫站申请健康证。

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　　既然蛋糕店合作经营合同《蛋糕店与单位合作合同》是合伙经营，为了明确双方权利义务，约定相关合伙事宜，当然要写合伙合同。合伙合同通常是指两个以上的自然人为了共同的经济目的，约定共同出资、共同经营、分享利润、共担风险的合同。该合同在确定合伙企业的内部关系中起着重要作用。合伙合同不得违反法律规定的合伙财产共有原则、合伙人相互代理原则和无限连带责任原则。《合伙企业法》第十八条规定了合伙协议中应当载明的事项： (一)合伙企业的名称和主要经营场所所在地；(二)合伙的目的和范围；(三)合伙人的姓名和住所；(四)合伙人的出资方式、出资额和出资期限；(五)利润分配和亏损分担；(六)执行合伙事务；(七)入伙和退伙；(八)争议解决方式；(九)合伙企业的解散和清算。(十)违约责任的法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第十八条合伙协议中应当载明的事项是： (一)合伙企业的名称及其主要经营场所所在地；(2)合伙的目的.

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