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　　咖啡是世界三大饮料之一。无论在世界的哪个角落，都有很多咖啡爱好者。咖啡逐渐与现代生活、工作和休闲联系在一起。在众多咖啡爱好者中，也有因为热爱而产生开咖啡店想法的消费者。以下是如何白手起家经营咖啡店的指南。

　　 1.地理位置：

　　在选址方面，首先不能盲目选择高流量区域，要根据咖啡店的人群来选择，如学生群体、白领群体、日常休闲娱乐的下午茶群体、年轻群体等。租房的时候要注意预算预估。一定要注意，每天的营业额一定要超过日均租金，否则经营起来会很困难。

　　 2.装修风格：

　　装修风格根据人群定位确定，如：学生群、白领群、年轻女性写真群等。在装修细节上注意柔和的风格。见过很多各具特色的咖啡馆，房间不大，但装修细节十足，深受广大年轻人的喜爱。

　　 3.存储操作

　　要想生意好，不能做甩手掌柜。前期需要试运营，需要差异化运营，包括员工的统一形象、培训、口头表达能力、服务意识、应急处理等。然后可以举办活动，抽奖，半价两杯等小活动来刺激用户，从而达到吸引客户的目的。

　　在客户维护方面，可以使用工具添加好友，然后进行圈子营销、建群、福利群等组件，从而构建一个咖啡爱好者的小社区，更好的转化客户。

　　 4.商店管理

　　门店管理主要是提高工作效率，节约人力成本。比如奶茶店收银管理系统，支持顾客自助扫码点餐，提高点餐效率，也节省人力。在线外卖支持自提、配送等。通过库存管理，可以轻松管理库存，从而实现商品销售，库存自动监控和提醒，一键入库和盘点。

　　还可以通过后台业务数据报表管理分析店铺的运营情况，轻松管理咖啡店。

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