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　　 2.取出送来的面团，搓掉大气泡，均匀分成12等份，或者根据自己喜欢的大小决定。

　　然后把每个小面团都擀成圆形，用擀面杖轻轻擀成小圆饼。

　　肉夹馍怎么做肉夹馍怎么吃原料：面粉300克，泡打粉20克，温水适量，4。面饼会膨胀一点，又软又好看。当然好吃了。c、肉加水。b、将西瓜皮和五花肉放入锅中，加入适量的水、八角和酱油，用中火炖30~40分钟，即成“肥肉吃”这就是让我疯狂的Xi安小吃——“肉夹馍”。首先说一下“肉”。肉夹馍里的肉不是普通的肉。说到里面的肉，就是大事了。叫“腊汁肉”，“腊汁肉”战国时叫“冷肉”，“冷”就是“汉”。‘朝鲜肉’的方法传入长安制作腊肉。用了排骨、盐、姜、桂皮、丁香、肉豆蔻、大香等20多种调料做成老汤，煨着吃。加的水少了，肉汤越老，肉越香越好吃。正是吃后余香，Xi安最老的腊肉应该是樊姬的，有几百年的历史了。

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