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作者: • 更新时间:2022-09-02 21:00:00 •阅读
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精选诺曼底、卡尔瓦多斯最好的苹果,自然发酵后得到的苹果酒进行蒸馏。卡尔瓦多斯是苹果蒸馏酒的果实。在AOC级的老橡木桶中陈酿至少两年,酿造出美丽的皮埃尔卡尔瓦多斯。
作为法国葡萄酒的代表,卡尔瓦多的名字来源于第一艘在诺曼登陆的名为“El Calvador”的西班牙船。
蒸馏苹果酒是一种非常传统的做法,一代又一代人积累的经验会将充满挑战的白兰地引向更完美的生产方向,有着非常严谨的生产流程,包括:
苹果的选择
混合苹果酒
在白兰地的橡木桶中,我们要感谢木头中的单宁带来了一些芳香的味道和颜色;单宁可以混合风味,降低酒精浓度。
好的卡尔瓦多葡萄酒必须经过几年的陈酿才能降低它的强度。然后在等待勾兑的时候,你就能闻到成熟白兰地带来的醇香可口的苹果香味。
皮埃尔卡尔瓦多斯
类别:卡尔瓦多斯省
主要原料:苹果
产地:法国诺曼底
容量:700ml
酒精:40%
制造商:Slaur
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