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　　主人应该在客人到达之前开瓶后先品尝葡萄酒。当你招待客人时，千万不要在客人面前试酒。

　　餐厅不一样。选酒后，柜台服务员会把酒端上桌，由主人代替客人试酒。如果你对酒一窍不通，根本不喝酒，可以请懂酒的人为你品一品。服务员喝酒后，可能会有以下动作：

　　 1.给你闻闻软木塞的味道，或者让你捏捏软木塞，以确保它含有适当的成分。检查完软木塞后，请把它放回桌子上，让服务员清洗。

　　 2.将瓶中的一点酒倒入杯中，这样你就可以闻一闻或尝一尝。请摇一下酒，然后抿一口。

　　你对服务员说“好”后，他会给每位客人倒酒，然后就轮到你了。

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