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　　有句古诗：“问我酒楼何处，牧童指杏花村”。论酒，我们还得看看山西汾酒。

　　山西汾酒以红皮玻璃粉、黄皮玻璃粉、出口粉、老白粉、青花系列闻名，各具特色。

　　简单来说，青花系列和出口粉一样，有一种清新的感觉。与劳芬相比，它少了一点清爽，还夹杂着杂味。

　　红盖博粉42和黄盖博粉53是今天的“重头戏”。我们拿起小板凳，仔细听吧！

　　这两款酒非常适合大众市场，由于价格接近，所以特别受欢迎。

　　 1.红色覆盖的博芬42被称为“小红小红帽42”。

　　因为度数极低，入口很软。这种酒豆香味浓郁，口感好，口感顺滑，回味甘甜悠长。

　　红浪粉42口感好的关键是不会有嗓子烫，头疼的问题，非常适合不经常喝的人或者女士。盖博芬42是纯粮酒，可以说是老少皆宜。

　　只是现在的酒市，假酒横行。如果能买到正品，绝对物有所值。

　　 2.黄盖伯芬53被称为“绝望53”。

　　这种酒口感清爽、浓郁、香甜。后面有特别浓的豌豆香味。总的来说，这种酒有点“烈”。

　　目前这两款酒是风味的代表。红色盖玻璃粉42口感甜滑，黄色盖玻璃粉口感略浓。作为纯粮酒，他们的酒质丝毫不逊于老白汾酒。

　　说了这么多优点，这两款酒不是有缺陷吗？答案是肯定的。

　　首先，它们口味单一，缺乏层次感或重叠香味。其次，如果你遇到一个喝很多的老板，这两款酒可能就差不多有意思了。

　　前段时间有个酒友说买了几盒红色辉长岩粉，准备保存几年再拿出来。在这里我想告诉你的是，没有必要。不是所有的酒时间长了都好喝。

　　特别是这种42度的玻璃分杯红酒，不需要保存太久，买来就喝。但53度玻璃的黄酒不宜超过5年。放2-3年再喝，或者直接买3年前的酒。味道更好。那年的酒有点烈。

　　值得一提的是，这两款酒都是固态发酵纯粮酒，非常适合作为酿酒的基酒，还有一些枸杞和人参。可以酌情添加。

　　最后，酒的风气上来之后，人的自律倾向下降。不要贪好酒！

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