查干湖在我国的吉林省松原市内，是一个很大的淡水湖，位列我国十大淡水湖之一。查干湖自古以来就有一项传统，那就是冬捕，而近年来由于各大湖泊被污染，以及过度的捕捞，很多淡水湖的鱼越来越少，所以查干湖的鱼就显得弥足珍贵，查干湖的头鱼更是炒出了天价，...