梅干菜饼：用发面还是死面？你该怎么选？梅干菜饼是一道非常受欢迎的传统美食，它的口感酥脆，内馅咸鲜，非常适合作为早餐或下午茶的点心。然而，对于初学者来说，选择面团的类型可能会让他们感到困惑。到底是用发面还是死面呢？在本篇文章中，我们将为您...