从小到大都是特别喜欢吃土豆的，它软绵香甜的口感适合制作多种菜肴，有一种最特别的做法就是干煸，出来的菜品干香爽脆，表皮焦焦的混合了花椒和辣椒的香，还有浓郁的葱香味，口感真的超丰富。记得第一次吃干煸土豆丝还是在武汉的饭店里，不吃不知道，土豆居然...