酸豆角炒腊肉又到了制作腊肉的季节，每年的这个时候，在老家，我爸妈都会提前买来猪肉，用盐腌制好放个几天，然后拿出来，把它们一块块的挂在厨房烧火做饭的火炉横梁上面，每天烧火做饭时，就会有烟向上熏这些腊肉，大约经过这样一两星期的烟熏，就可以闻到腊...