宁夏最出名的六大特色美食，每种都是宁夏人的心头爱，你吃过几种？

宁夏是一个位于中国西北方向的省份，也是一个有着深厚历史人文底蕴的地区，小编我很早之前去过，很喜欢，至今还记得那句话，欢迎来宁夏，给心灵放个假。

那里不仅有美景也有许多令人回味的特色美食，今天小编就来分享宁夏最出名的六大特色美食，每种都是宁夏人的心头爱，你吃过几种？一起来看看吧。

一、宁夏烤全羊

烤羊原材料是经过严格筛选的宁夏滩羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制。

烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。

吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口下去就是人生圆满。

二、宁夏清炖土鸡

曾几何时，中宁枣园清炖土鸡闻名宁夏，是很多南来北往的路人最佳的选择，每次清炖土鸡，蒸汽缭绕中，炉子上的汤锅发出轻微的“咕噜”声。

虽未揭锅，已是满屋的香味，鲜美的鸡汤，再配以粉条面筋，再撒上葱花枸杞，肉质细腻的土鸡非常有嚼劲，而吸饱了汤汁的面筋最得我心！

三、黄渠桥爆炒羊羔肉

黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏平罗的美食代表，就让我来念叨念叨，希望有机会去。

取15-20斤的本地羔羊肉，洗净切3厘米见方的块儿，配以就地取材的粉条、辛香料（特别是胡麻油）烹饪而出，羊油熬制的辣椒，尤其是那色泽，对湖南、四川和我们江西人来说就一个字爽！

四、玫瑰八宝茶

玫瑰八宝茶是宁夏当地的特色美食，小编我没吃过，想来一定很好吃，又甜又香。

里面加入了枸杞、红枣、沙枣、芝麻、核桃、葡萄干、茉莉花、玫瑰花以及带壳桂圆，冲泡八宝茶可要费一些时间，因为里面东西多，杯子要大，水要热才能泡开，再往茶中加入玫瑰酱，味道好极了！

五、辣糊糊

辣糊糊是宁夏地区的特色美食，也是一种火锅，只不过汤底是这种像芝麻酱加辣椒加孜然的感觉，强烈推荐大家尝一尝。

吃法多样，做法简单，可做蘸料、火锅底料、拌制凉菜，地道宁夏味、无任何添加剂，喜欢怎么吃就怎么吃，一包辣糊糊干料，就能给你一顿美味佳肴。

六、蒿子面

蒿子面是宁夏地区的特色美食，蒿子面其实是蒿籽面，顾名思义是将蒿籽加入面中手工制作而成，新鲜蒿子碾碎后和面粉结合，面条嚼劲十足，臊子有肉有菜。

一勺酸汤，几粒枸杞，中宁蒿子面是家常美味，也是人生百味。