百香果是一种热带水果，因其独特的香气和口感而得名。百香果原产于美洲，现在我国有多种品种，其中以优质鲜果出口日本最多，它是一种营养丰富又美味的水果。百香果里面含有天然 VC,它能帮助人们提高免疫力，同时还具有美容养颜的功效。所以对于一些爱美女士来说它可以说是一种很好的选择。但是很多人在购买或者食用之前不知道怎么挑选百香果，那今天我们就一起来了解一下怎样挑选百香果吧！

一、看外观

首先我们要看一下百香果的外形。一般百香果是先从底部开始长，然后开始长出花蕾再变着样子慢慢变大。一般个头越大的百香果越甜，这种甜度也越高。但是要注意，市面上的百香果有的会出现畸形的情况。这种畸形的百香果口感不是很好，而且有的还会有刺鼻的味道。

二、看形状

百香果的形状有很多种，但无论哪种形状的百香果都有自己独特的香气。所以我们在挑选百香果时应该挑选形状规整的百香果。如果百香果形状不规整，那就不能购买了。百香果最好挑选扁平的，这样的百香果果肉多汁、甜度高、口感好。

三、看颜色

百香果颜色是百香果的一个重要特征。如果百香果的颜色很鲜艳的话，就说明这个百香果生长速度比较快，但是成熟会比较晚。另外如果百香果的颜色很淡，没有自然发亮的话就说明百香果没有完全成熟，就不能食用。这样的百香果基本上都是已经经过冷藏处理了。所以我们在挑选百香果进行挑选的时候要挑选色泽鲜艳、没有自然发亮。颜色太淡的百香果放置了一个月都没有打开过反而会烂掉一部分百香果里面肉是很少的哦！

四、看果皮

这一点其实就是看它的外皮的。如果你觉得买百香果很麻烦想挑一只带皮的百香果，那么建议大家不要买它的外皮。因为这样子吃起来会很麻烦，所以还是挑选带皮的比较好呢！但是也有例外的情况，就是一些果皮发白的百香果也比较好吃，但是它和一般百香果没有太大的区别。因此这种情况下大家可以放心选择带皮的百香果哦！