以往人们总是认为在晚上吃东西会导致身体发胖，因此不少人都很忌讳宵夜，但其实，宵夜吃什么与是否会长胖并没有直接关系，关键是看吃什么、吃多少以及吃的时间是否合理。下面，我们将从这三个方面来探讨一下如何选择不会让人发胖的宵夜。

一、选择清淡食品

首先我们要选择清淡的食品，例如一些蔬菜水果、凉拌菜、瘦肉、鱼类、豆腐等，这些食品中所含的营养是健康的，而且食材简单，也易于消化，而且它们的保留热量并不多。相反的，一些食品如重口味、油腻食品等则应该避免，例如炸鸡翅之类的油炸小吃，刺激性较强的饮品如咖啡、茶等以及含糖量高的零食等。这些东西由于经常含盐、油、糖等，热量高，吃多了一定不仅会让身体发胖，也会对身体造成不好的影响。

二、合理控制食量

其次，我们可以通过控制吃的食量来防止宵夜发胖。如果你已经吃了一次正常的晚餐，那么你可以在宵夜时减少食量，尽量不再吃过量的食品。即使是选择了健康的宵夜食品，如果宵夜吃太多也会导致身体吸收过多的热量，从而使体重增加。因此，要注意口感和嚼食时间，不要过快地吃完。

三、开合适的时间吃宵夜

最后，我们要适当控制宵夜的时间。尽量在夜间八点左右前就把晚餐吃完，以避免过晚进食，会使身体在劳动以后不好消化，影响睡眠。如果时间超过晚上8点，也要避免吃过量的宵夜食品，尽量控制每次进食量和食品的种类，将其保持在不会对身体产生负担的程度。因此，每次宵夜的食品及其消化过程都应该掌握在适当的范围内。

总之，宵夜并不是让你发胖的罪魁祸首，它只是你的饮食习惯中的一部分。如果选择适当并定期食用适度量的宵夜食品，不会对身体健康造成太大的负面影响，也不会让身体发胖。同时，我们应该认识到，适量的宵夜也可以为我们增加能量，帮助我们更好的进行劳动和生活，从而保持身体健康和活力。