花生是一种非常常见的食物，而且是一种非常健康的食物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，对人体健康有着非常好的保健作用。但是有的时候我们在食用花生的时候发现有些花生已经存放了很长时间，会让人感觉有些担心其品质是否还好，下面我们就来了解一下，时间长的花生怎么吃才更好呢？

首先，我们要知道，时间长的花生并不是说其品质一定就不能保证了。花生是一种脂肪含量比较高的食品，如果长时间存放，可能会因为脂肪氧化而变质。但是只要我们存储的方法得当，花生的品质是可以得到保障的。

那么，有哪些方法可以使时间长的花生更好吃呢？

1. 先用盐水浸泡：将花生用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡约30分钟，使花生吸足盐水。这样可以让花生更香脆，同时也会去掉一些尘土或虫卵等杂质。

2. 烤花生：将花生放入烤箱或平底锅中，温度控制在150℃-180℃之间，不停地翻动或摇晃，直到表面有微微的烤焦，且花生变得脆香即可取出。这样既去掉了花生的水分，更能使其口感更佳，而且不容易变质。

3. 煮花生：将处理过的花生加入适量的清水，用小火煮30分钟至40分钟，直到花生熟软即可。但是要注意不能用大火煮花生，因为大火下花生可能会煮烂或者皮破裂，影响口感。

4. 煮花生饮料：将花生加入适量的清水中，再加上适量的冰糖，煮熟后放凉，做成花生饮料。这种方法可以使花生中的营养物质尽可能地被吸收，同时还可以在热天时解暑清凉，非常适合夏季饮用。

5. 做花生糊：将花生用烤箱或平底锅加热，直到表面微微烤焦，再用搅拌机搅打成粉末状，加上适量的牛奶、糖等，就做成了花生糊。这种方法可以使花生的味道更加浓郁，同时也可以让人们得到更多的能量。

总之，时间长的花生并不一定就是坏的，我们只需要采用正确的方法处理，依然可以让花生变得很好吃。希望大家都能更好地享用时间长的花生，让这种美味健康的食物帮助我们更好地保持健康。