霸王超市是目前较大的连锁超市之一，成立于2008年，以其高品质的产品和良好的服务而闻名。在这个超市里，大家可以找到许多美味的菜品。今天我们就来分享一道霸王超市的招牌菜——蒜苗炒草菇。这道菜色香味俱佳，简单易做，适合家庭日常做菜和小型聚餐。

一、材料及用量

1. 草菇：300克

2. 蒜苗：250克

3. 蒜头：5瓣

4. 生抽：适量

5. 老抽：适量

6. 食用油：适量

7. 食盐：适量

二、制作步骤

1. 准备食材：草菇和蒜苗均洗净，去掉不要的部分。

2. 切菜：草菇好放心形，蒜苗切段，蒜头切成蒜泥备用。

3. 热锅加油：将锅加热至六成热，放入适量的食用油，等待油加热后，加入蒜泥煸炒，炒出香味后加入草菇。

4. 炒草菇：草菇稍微煸炒一下，放入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀，让草菇慢慢释放水分。

5. 加蒜苗：待草菇炒至变软，加入蒜苗，炒匀。

6. 出锅：等到草菇和蒜苗炒熟，即可出锅。

三、小贴士

1. 草菇要先抹干净泥土，再去掉顶部的坏叶，不要过分清洗，以免影响口感。

2. 烹饪草菇的过程中，放盐时间不宜过早，在加入蒜苗后加盐即可。

3. 烹饪时可以适量加入蘑菇精，增强菜品的美味程度。

4. 蒜头可以根据个人口味来调整，切成碎末或直接压成蒜泥均可。

四、总结

蒜苗炒草菇是一道快捷简单、健康美味的菜品，霸王超市提供的草菇和蒜苗都具有高品质，确保菜品的口感和健康营养。烹饪难度较低，非常适合日常家庭做菜和客人招待。希望大家能够在家尝试制作，享受美味的菜品带来的美好体验。