大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？的问题，于是小编就整理了4个相关介绍请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？的解答，让我们一起看看吧。

请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？

能。

用料

鸡蛋 3个

面粉 65克

白砂糖 40克

玉米油 30克

水 30克

白醋 几滴

矿泉水瓶 1个

做法步骤

步骤 1

碗里倒入30g左右玉米油

步骤 2

倒入面粉

步骤 3

拌匀，没有蛋抽用筷子

步骤 4

倒入30g左右清水，拌匀

步骤 5

准备三个蛋， 中等不要太小

步骤 6

把蛋黄分出来，蛋白拿去冷冻，冷冻。

步骤 7

蛋黄加入刚才的碗，拌匀

步骤 8

拌成糊糊盖上保鲜膜备用

不用蛋清分离的电饭煲蛋糕？

低筋面粉200克，白糖200克，水18克，鸡蛋6克，植物油8克；

1准备一个干净的容器，将6个鸡蛋一同磕入在其中，不用分离，然后用打蛋器开始打发，直至蛋黄和蛋白可以充分混合均匀，然后在其中先加入三分之一的白糖；

2继续打发，直至蛋液打发膨胀，并且出现密集性小气泡的时候，即可继续加入三分之一的白糖，继续打发，看到气泡相对比之前减少一些的时候，倒入剩余的白糖；

3继续打发，直到将打蛋头提起画八字并且不容易消失的状态，就说明打发好了，这个时候将准备好的200克低筋面粉用筛网过滤在打发的鸡蛋中，用刮刀以翻拌的手法；

4拌至面糊没有颗粒状，并且与打发的鸡蛋充分融合在一起的时候，一个小碗中放入18克水和8克的植物油混合好，倒入在面糊中，继续翻拌均匀，处理好的面糊倒入事先刷上食用油电饭煲里面，按蛋糕功能

如何用普通电饭煲做蛋糕？

1、将5枚鸡蛋打入圆形的器皿中；调入细白砂糖（书上说是170克，看个人喜好吧~），然后打蛋器进行搅拌。

2、把200克自发粉放到蛋液中，继续向同一方向搅拌，直到充分混合均匀为止，一定要向同一方向哦。

3、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50毫升左右，加到装有打好的粉的圆形器皿中，注意一边倒牛油，一边不停搅拌。

4、接着再放15毫升的炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5毫升左右就行），然后再搅拌，充分混合。

5、把美的的内锅拿出放平（书上说是用的电饭煲牌“美味王”的电饭煲，不过我想别的牌子也可以用的~~），在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油，不能太多，否则蛋糕就会变黑；然后把搅拌好的材料慢慢倒进内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

6、把内胆放进电饭煲里，选择蛋糕的的功能，大约43分钟后，香喷喷的蛋糕就好了。没有蛋糕功能的话就按烧饭功能试试吧~就像那位说的那样~~7、最后把蛋糕从内胆中拿出，注意保持蛋糕的完整，放于托盘中，在上面加点杏仁、草莓、樱桃装点即可。

电饭锅蛋糕的制作方法？

材料准备：黄油 20~25g，面粉 40g，奶油芝士 100g，鸡蛋 2个 ，糖 80g，牛奶 60ml，柠檬 1个

做法：

1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀

2. 打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀

3. 第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀

4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止

5. 预热电饭煲

6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀

7. 放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭

8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了

9. 冷藏一夜，这步别忽略

小贴士：

到此，以上就是小编对于请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？的问题就介绍到这了，希望介绍关于请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？的4点解答对大家有用。