大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牦牛鞭怎么吃？的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牦牛鞭怎么吃？的解答，让我们一起看看吧。

牦牛鞭怎么吃？

吃法：

1、将烧好后的牦牛鞭置于保温器中，加入开水泡3-4小时左右，完全发起后，将其切成条状，与鸡、鸭或鹅，配以核桃肉、桂圆、枸杞、大枣煲汤制成高级菜肴。

2、将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中，五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、大枣、蜂蜜等。十天后即可饮用，这样的补酒是滋阴壮阳的上乘佳品。牦牛鞭始载于《名医别录》，又名牛肾，是青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘珍品。

牦牛鞭最正宗的做法？

用料：

牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙

做法步骤：

1，将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟

2，捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用

3，起锅加油烧热，加入小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香，

4，倒入牛鞭，翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀调味上色

5，加入1瓶啤酒，盖上锅盖，大火煮沸之后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅，最后撒上葱花即可出锅食用

牦牛鞭泡酒可以放冰糖吗？

牦牛鞭泡酒是可以放冰糖的，但不主张加糖，糖多了会影响药物疗效的。

牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭是不能生泡的，通常的选材是风干后的牦牛鞭，将其切片，放入白酒中，同时可加入其它药材，一般泡10天到30天即可。

泡牦牛鞭的酒最低度数55度， 尽量使用60度白酒，最好是70度的酒泡要最好。 牦牛鞭酒要浸泡在白酒中36天——50天后可以饮用。根据酒的多少选择泡的数量。

到此，以上就是小编对于牦牛鞭怎么吃？的问题就介绍到这了，希望介绍关于牦牛鞭怎么吃？的3点解答对大家有用。