淡奶油桑椹果酱面包卷的做法
淡奶油桑椹果酱面包卷是一款可以很好地满足人们甜品需求的美味佳肴,制作过程并不复杂,只需简单准备几种原料,按照一定的步骤,即可享用到一份甜到心坎里的蛋糕卷。下面,由我来为大家介绍一下这道美味的制作过程。
材料:
1. 面包:150克
2. 淡奶油:200克
3. 桑椹果酱:50克
4. 砂糖:50克
5. 盐:1克
6. 牛奶:适量
制作步骤:
1.准备材料:将面包、淡奶油、桑椹果酱、砂糖、盐、牛奶一一准备好,并根据需要拿出相应量。
2.面包切片:将面包切成1.5毫米左右的薄片。切面不要过厚,否则在卷的时候会破碎。
3.淡奶油打发:淡奶油倒入碗中,混合砂糖,用搅拌器将淡奶油打至硬性状态。
4.加入桑椹果酱:将桑椹果酱倒入淡奶油中,用搅拌器慢慢拌匀。
5.加盐调味:将盐加入淡奶油中,继续用搅拌器拌匀,调整口味。
6.取出一片面包,将淡奶油涂抹在面包上,注意面包边缘不要涂满。
7.卷面包卷:将面包顶部自然卷起,一直卷到结束。卷的时候,要用力卷一下,这样面包卷才能卷到最紧。
8.切割:将长面包卷切成5-6厘米的小段。
9.上色烤制:将切好的小面包段放在烘盘上,表面轻轻刷些牛奶,放入预热至200℃的烤箱中,烤约15分钟,直到面包变得金黄酥脆。
10.出炉陈凉:将烤好的小面包段取出,放置在凉架上,待凉透即可食用。
需要注意的事项:
1.制作面包卷时,卷的时候要用力卷一下,这样面包卷才能卷到最紧。
2.烤制面包前,要将表面刷上一层牛奶,这样烤出来的面包才会更加美味。
3.小心保持食材的干燥,避免过多水分影响制作效果。
4.当淡奶油打发之后应该注意撒盐均匀,以确保口感更加均匀。
总结:
淡奶油桑椹果酱面包卷是一份美味,制作方法并不难,只要准备好相应的原料,按照一定的步骤进行操作,一份美味佳肴就可以出炉了。希望大家能够喜欢这道甜品,也盼望大家在制作过程中能够注意细节,尽可能制作出更加美味的淡奶油桑椹果酱面包卷。
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