介绍烤箱奥尔良烤鸡脖

烤箱奥尔良烤鸡脖是一道美味的小吃，夹杂着奥尔良的香料和嫩滑的鸡脖子，为味蕾带来了另类的口感和味道。成品在色彩上鲜红鲜亮，聚集了不少的鸡肉营养。是朋友聚会，家庭聚会甚至大型公司活动的佳选择，可以带给人们无限的美食享受与之前沉闷的氛围相结合，使得这些活动生机化新而又火热。下面将来介绍一下制作的具体方法。

材料准备

制作烤箱奥尔良烤鸡脖需要准备以下材料：鸡脖子500g，奥尔良烤鸡粉（或自制）50g，番茄酱适量，油适量，姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、糖适量，少量淀粉。

详细操作流程

1、鸡脖子清洗干净，放入凉水中煮沸，迅速捞出，用冷水冲洗至凉； 2、在煮的过程中准备奥尔良烤鸡粉及调料，把烤鸡粉均匀地撒到鸡脖子上，加入盐、糖、生姜末、葱末、蒜末，淀粉和2茶匙的油调和，搅拌均匀； 3、把鸡脖子放进保鲜袋内，趁烤箱预热期间将其沾上一层番茄酱，然后用手揉匀肉和酱料； 4、把鸡脖子从保鲜袋内取出，放在烤盘上，使之均匀展开； 5、将烤盘放入已经预热至180℃的烤箱内，烤大约30分钟或者到鸡肉变为微黄色，表面呈焦黄脆的即可捞出，撒上些许作为调味剂的香菜，取出晾凉即可。

注意事项

1、烤的时间不要太长，如果时间太长，肉质会变得很老，口感不佳。 2、烤盘烤鸡脖的时候一定要记得中途反面烤，并在加热过程中涂上几次涂抹酱汁，以保证鸡肉的鲜嫩程度。 3、调制鸡肉酱汁的比例一定要协调，不要让盐和糖的沉积过多。 4、烤箱的温度最好控制在180℃左右，不要超过。

总结

烤箱奥尔良烤鸡脖不仅美味可口，而且制作过程简单，适合于各种聚会场合，不失为面对朋友、家人以及亲朋好友的馈赠之一。如果你想让自己的生活更美味多彩，可以尝试着亲手把这道美食做出来，也有机会让你学会自制鸡汁的方法。至于如何更好地搭配这道美食，可以选择一杯果汁，或一杯啤酒，与亲朋好友一起分享。