吊兰是一种常见的室内盆栽，它有一些神奇的效果：吸收异味、净化空气等。不过，你知道吗？吊兰的根茎也是可以食用的。下面，我们来了解一下吊兰的根茎可以怎么吃。

1. 烹饪成菜肴

吊兰的根茎可以像莲藕一样烹饪成菜肴。其质地柔软，口感爽滑，十分适合用来炒菜、炖汤。烹饪时，可以结合自己喜欢的口味放调料，例如蒜、姜、辣椒、豆瓣酱等等，将吊兰的根茎做成颜色鲜艳、香气四溢的菜肴，让人垂涎欲滴。

2. 切成丝拌凉菜

吊兰的根茎可以切成细条，搭配小米椒、青椒、葱花、香醋等调料，拌成清爽可口的凉菜。吊兰的根茎本身带有一些微甜的味道，与其他蔬菜搭配起来可以起到提香增味的作用。

3. 做成腌菜

吊兰的根茎还可以做成腌菜，方法也很简单。先将吊兰的根茎洗净，晾干后切成段，加入白醋、盐、糖等腌渍，腌制一段时间即可。这样做出来的吊兰腌菜酸酸甜甜，口感脆爽，非常适合当小菜佐餐。

4. 煮成汤品

吊兰的根茎煮成汤品也可以起到补益健康的作用。首先将吊兰的根茎洗净、去皮，拍破后加入瘦肉、枸杞、淮山等材料一起煮成汤品。这样煮出来的汤汁香浓味美，具有健脾胃、滋润肌肤、提高免疫力的效果。

5. 做成饮品

吊兰的根茎可以煮成茶水来饮用，其具体做法是将吊兰的根茎加水炖煮一段时间，再加入蜂蜜调味即可。这样做出来的吊兰茶水色味俱佳，口感清新，有活血化瘀、润肺止咳、清肝明目的功效。

总的来说，吊兰的根茎是一种非常营养丰富、神奇的食材，可以为我们的生活增添不少乐趣。当然，在食用吊兰的根茎时也要注意：要选取株叶健康、没有斑点、没有感染的吊兰；食用前要将吊兰的根茎彻底清洗干净，以免有残留的土壤或化学药剂残留。