燕窝是海燕在巢内自然分泌的口水与枝条凝结形成的，具有营养丰富、口感细腻、滋润健康的特点。它在营养学中被称为“滋肺润燥、美容养颜、增强免疫力”的“天然珍品”。而且，燕窝中蛋白质、无机盐和微量元素的含量都特别适合孕期、哺乳期妈妈食用。

但是，由于哺乳期的宝宝需求量大，母乳中一个星期就要消耗掉身体贮存的钙、蛋白质等营养成分的一周量。所以，母亲在哺乳期间需要增加营养补给，而燕窝是一种非常好的选择。那么，哺乳期的妈妈应该如何食用燕窝呢？接下来，我们将讨论这个问题。

一、 燕窝选购

（1）品质优良

优质的燕窝口感细腻、没有杂质，是清晰的白色或金黄色，而劣质燕窝就像是粉末状、形状不规则、含有杂物、颜色不纯或暗淡。

（2）产地安全

中国的燕窝产地有马六甲海峡区、昆仑群岛、海南岛、印尼、泰国等，但一些产地的水质、环境以及养殖技术严重不足，需要多加注意。

（3）选择适合的品种

常见的燕窝品种有金丝燕、白燕、金丝雪燕、蚂蚁燕等，其质优价高，根据个人喜好和预算进行选择即可。

二、 燕窝的正确烹饪方法

哺乳期的妈妈们，燕窝需要先泡水，保证燕窝吸收充分，才能发挥它的滋润效果。

（1）泡发

将燕窝用凉水浸泡3-5小时，直到燕窝吸收足够的水变得膨胀柔软。

（2）煮制

将燕窝洗净，倒掉浸它的水，加适量清水，在火上煮开，小火慢炖20-30分钟，期间要注意适时加水，使其不煮干。

（3）调味

煮好的燕窝可以用糖、枸杞、白果、桂花等进行调味，提高燕窝的口感和营养价值。

三、 哺乳期宝宝对燕窝的适宜程度

（1）燕窝营养丰富，含有蛋白质、胶质、无机盐、多种微量元素，对身体有很好的补益作用。但是，妈妈在食用燕窝时，要注意控制量，不要过量，以免婴儿摄取过多导致宝宝腹泻或影响宝宝的消化功能。

（2）哺乳期的妈妈们也可以将燕窝作为营养补充品使用，但是应该依据自己留奶的情况，因为高蛋白质的食物容易引起宝宝的过敏反应。

（3）如果母乳缺乏营养，可以在医生的建议下营养补充。，对于多母乳的宝宝，可以适当增加燕窝的摄入量，以补充哺育时消耗的营养。

总之，哺乳期的妈妈们可以通过适当增加燕窝的摄入量，补充身体内丰富而又多元化的营养物质，使母乳更加丰富营养，以保证宝宝健康成长。但是需要提醒的是，要注意燕窝的品质和清洗煮制方法，以免出现食品安全问题。