近年来，“碘缺乏”一词不再像过去那样出现频率较高，人们对于碘的重视程度逐渐加强。碘是一个重要的营养物质，它是甲状腺激素的关键组成部分，对维持人体的正常生长、发育以及代谢等方面有非常重要的作用。而人们在补充碘的同时，有一种无意中吸收过多碘质的情况，那就是吃了太多的碘盐。碘盐吃多了会得甲亢吗？这是近年来人们经常关注的问题。

甲状腺是人体重要的内分泌器官之一，也是最脆弱的器官之一。它的垂直头顶部位，仅有钱币大小。甲状腺主要是通过吸收体内含有的碘质，合成三种不同成分的甲状腺激素来调节身体的代谢活动。而甲亢是甲状腺的一种疾病，原因是甲状腺过度活跃，分泌出大量的甲状腺激素，导致身体代谢过快，从而引起一系列的身体不适症状，如心动过速、焦虑、手抖等。

碘的摄入主要是通过食物来实现。由于食物对于碘的吸收存在着较大的差异，因此，为了全面保证人们摄入足够的碘，各国都开展了以加碘盐来补充碘缺乏的措施。世界卫生组织指出，每天人体需要摄取约150-220微克碘元素，加碘盐每100克可含碘15-25毫克，相当于每日摄入60-100毫克的碘质，比人体需要的量多出几倍甚至更多。

在人们追求健康饮食的时代，更是有人倾向于使用海盐等原始的天然食盐，而实际上海带中含有的碘量远不能够满足人们的每日需要量。经过加碘处理的盐，含有适量的碘，可以补充人体的碘缺乏，但是，若不注意控制盐的摄入量，就有可能造成摄入过多的碘质。过多的碘质就会引发一些碘过摄的症状，如甲状腺肿大和甲亢。

吃太多的碘盐可以导致身体内甲状腺激素过量，产生一些威胁人体健康的情况。当摄入的碘质过多，会促进甲状腺合成了大量的甲状腺激素，从而影响甲状腺的正常功能，并进一步影响人体的代谢和生理功能。当身体摄入的碘元素超过正常人需要量的1.5-2倍时就有可能出现甲状腺异常增生，即甲状腺肿大（或称为“胶质体肥大”）这是因为甲状腺细胞的分裂，造成腺体的增大和肿胀。一旦出现甲状腺肿大，就可能引发甲状腺功能失调，从而进一步发展成甲状腺功能亢进症，也就是俗称的甲亢。

甲亢是因为甲状腺分泌的甲状腺激素过多，导致身体代谢过快而引起的一系列症状，包括心动过速、焦虑、手抖、卡氏征、甲状腺肿大等。甲亢一旦不及时治疗会对人体健康带来极大危害，如心脏骤停、意识障碍、精神障碍、骨质疏松和生殖功能畸形等多种疾病。因此，一旦出现甲亢症状，应及时就医接受治疗。

总之，虽然碘是人体必需的重要元素，但是过量的碘质摄入也会对身体健康产生危害，尤其是对于甲状腺受损的人更是应当引起重视。人们应该适量摄入碘盐，合理调整补碘方式，并保证一日三餐有规律营养，并适当地进行体育锻炼，这样可以保持身体健康，防止出现甲亢等健康问题的发生。