孕期是一个需要特别关注饮食的时期，在饮食上不能随意。很多孕妇都会问，孕妇可以吃甲鱼吗？甲鱼作为一种珍贵的食材，营养成分丰富，但碳水化合物含量较高，因此，在孕期适量食用甲鱼是有好处的，但是也需要注意一些细节。

甲鱼是富含深海鱼类蛋白质的一种动物，其蛋白质含量是肉类的两倍，而且肉质鲜美、营养丰富，被广泛认为是益气补肾的食品之一。甲鱼也含有人体所需的多种微量元素，尤其是硒元素的含量非常高，具有抗氧化、防癌、增强免疫力等作用。此外，甲鱼中还含有丰富的卵磷脂、鱼油、蛋白质以及人体所需的微量元素等。

但是在孕期适量食用甲鱼需要注意以下几个细节：

第一，孕妇在吃甲鱼之前一定要确保甲鱼新鲜，不要选择剩菜剩饭或存放时间过久的甲鱼。同时，孕妇在购买甲鱼时一定要去正规商店，购买有标准证明的新鲜甲鱼，并且不要选择过于大的甲鱼，过于大的甲鱼很容易寄生虫卵。

第二，由于甲鱼中含有一定的蛋白质，碳水化合物等营养成分，孕妇在食用甲鱼时应该合理搭配食物，不要过量。过量食用甲鱼会增加孕妇食物中的热量，导致孕妇过度发胖，容易引发孕期高血压等相关并发症。

第三，由于甲鱼富含微量元素，孕妇在食用甲鱼时一定要注意不要过量，过量摄取会导致微量元素过多，引发多种疾病。一般来说，每周吃一次甲鱼，摄入量保持在60~100克为宜。

第四，孕妇在烹饪甲鱼时要注意烹饪方式。过于油腻、香辣的烹饪方式会使甲鱼的所含的营养成分丢失，所以还是选择简单清淡的烹饪方式，如红烧、清汤等。

综上所述，孕妇可以适量食用甲鱼，但需注意甲鱼的新鲜度、搭配食物、微量元素过量等情况，以及烹饪方式。只有这样，孕妇才能在孕期安心享受甲鱼所提供的营养。