蓝和绿色都是非常常见的颜色，而且容易混淆。在花卉界里，我们经常听人们谈论borage和butterfly pea。这两种花都是美丽的蓝色，不过它们又各有构成差异。这篇文章将会详细讨论这两种花卉之间的区别并解释这两种植物的特点。

1. 擘蓝

擘蓝通常被认为是一种美丽的植物。也被称为胡麻草、海星花、艳草莓等。这种植物是一种草本植物，其长有褐色的茎以及绵毛状的叶子。擘蓝是一种矮小的植物，通常在一年中只能生长一次。此外，它的花朵是一种非常显眼的蓝色，形状像一个五角星。

在许多地区，擘蓝被认为是一种非常有用的植物。它被用作食用和药用，并被认为具有很好的保健功效。其营养丰富，含有大量的维生素C以及其他重要的营养素。此外，它还能被用作染料，有时也被用于制造香水或护肤品。

2. 蔓菁

蔓菁也是一种常见的花卉，通常被人们称为蝴蝶豆。这种植物长得比擘蓝高。蔓菁的茎和叶子是绿色的，花朵则是非常亮丽的蓝色，形状像茶壶，长度为2-3厘米。此外，蔓菁还有一个非常重要的特点，那就是它的花瓣会改变颜色。当蔓菁的花瓣浸泡在水中时，大多数花瓣会从蓝色变成粉红色。

蔓菁在冬季休眠，一般在春季醒来并开始生长。蔓菁被广泛种植于热带地区，是一种非常受欢迎的植物之一。它不仅被用于食品（豆花和糯米糍等）、药用，而且也可以用作染料，蔓菁花朵还可以为茶染上美丽的蓝色。

3. 擘蓝和蔓菁的区别

擘蓝和蔓菁之间最明显的区别在于它们的大小和外观。擘蓝是一种较矮的植物，花朵呈五角星形，颜色是深蓝色。而蔓菁则是一种较高的植物，花朵呈茶壶形，花朵颜色蓝色或粉红色。

另一个明显的区别是它们的用途。擘蓝通常被用作草药、香料和保健品，其叶子和花都可以食用。而蔓菁则被广泛种植于热带地区，是人们饮食中非常重要的成分之一，也可以用作染料、药用和美容产品。

此外，蔓菁具有“魔法”般的功效，将其花瓣浸泡在水中后，花瓣会从蓝色变成粉红色，而擘蓝则没有这样的特点。

总的来说，擘蓝和蔓菁这两种花卉的区别十分明显。它们虽然都是蓝色，但在使用方法和特性上都存在着很大的不同。当人们在了解和使用这些花卉时，他们必须了解其差异，才能使其真正发挥出价值。