吃货们，你们肯定喜欢开动你们的巧嘴尝试各种各样的美食，其中凤梨可以说是不错的选择。很多人喜欢吃凤梨，但是切凤梨可不是一件容易的事情。今天就来分享一下切凤梨的制作做法，希望对吃货们有所帮助。

材料：

1个凤梨

1把刀

1个菜板

制作步骤：

1.首先将凤梨冲洗干净，切掉两端

2.然后将凤梨竖直放在切板上，将4面都切掉。这样可以使凤梨的皮剥的更加方便。

3.接下来，将凤梨竖着放在切板上，将刀插入果肉中央，沿着凤梨的中心划开一刀，尽可能的去除凤梨的芯，将凤梨分成左右两半。

4.将凤梨横着放在切板上，每个半部分切成个均匀的小方块。然后再用刀沿着每个小方块的边缘切掉果肉和硬皮之间的部分。注意刀子不能太深，不然会将坚硬的果皮留在果肉里。

5.最后将每个小方块切成大约1.5到2厘米的立方体，你就可以尽情享受美味的凤梨啦。

切凤梨的技巧：

1.刀子必须尖锐：刀子必须非常尖锐，因为凤梨的外皮相当厚，所以如果刀子不够锋利，则会滑动或裂开果肉。

2.处理凤梨的芯部：凤梨的芯部非常硬，而且有很多的纤维，因此在处理凤梨的时候，必须尽可能的去除芯，以免影响口感。

3.注意凤梨的坚硬程度：有时候，凤梨可能非常成熟和柔软，这时候你需要特别注意，因为它比较容易裂开。

4.不要砍下凤梨的头尾：砍下凤梨的头尾可能带来汁液的损失，或者使得弯曲的果肉变得轻微变形或者破碎。

总之，切凤梨其实并不难，只要你注意了以上四个技巧，你就可以轻松地切出美味健康的凤梨了。希望以上的分享对你在吃的过程中带来更多的知识和乐趣。